一年级道德与法治下册第二单元我在降成长第7课吃的学问多教案2鄂教版.docVIP

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第七课：《吃的学问多》教案

学情分析：

从学生的社会生活环境看，随着人们生活水平不断提高，各种各样的食物丰富着我们的餐桌，而绝大多数孩子会选择自己宠爱的吃的，有挑食偏食的习惯。虽说吃与学生的生活习习相关，对于吃的学问，如何吃出健康，吃出文明这些方面的学问处在懵懂的状态。一年级的孩子正是养成教化的最佳暑期，所以让学生了解吃的学问，是特别有必要的。

从学生的心理特点和认知程度上分析，一年级的学生只有在贴近生活的主题活动中才会产生深厚的爱好，才会主动全身心参与到学习生活之中，在思索和探究中，反思自己的生活，在有效的活动中获得真实的体验和感悟，更能使之成为孩子们内在的行为习惯。

因此，本课针对上述学情分析，确定的教学重点是：知道健康饮食的常识和文明用餐的礼仪。教学难点是：逐步养成良好的饮食习惯。

在突破重难点的过程中，老师应留意从课前视察，访谈了解学生在生活中用餐的一些状况，针对学生在现实生活中暴露出来的养分不良，偏食挑食，暴饮暴食等问题，在餐桌上独占爱吃的菜，喧哗跑动等问题，对症下药。创设宽松，愉悦的生活情境，让学生进行思索、探究、反思自己的饮食习惯，让学生在情感上获得真实的体验和感悟，知道如何才是科学、合理的饮食和基本的进餐礼仪，从而在生活中逐步养成良好的饮食习惯。

设计思路：

1.《我的自助餐菜单》：在宽松、愉悦的生活情境活动中，让学生自选食物、自我评议、小组沟通、为同学配餐、给同学建议等，让学生在回来生活的情境中，体验感悟，达到预设的教学目标。

2.《饭桌上的文明》：以儿童的生活经验，现实体验为基础，选取家庭——学校——社会三个场景，通过视察、比较、探讨获得启发感悟、引导学生获得良好的生活习惯。

教学目标：

情感与看法：知道养成良好饮食习惯和自觉遵守进餐的礼仪。

行为与习惯：改正偏食，奢侈的坏毛病；学习基本的进餐礼仪，逐步养成良好的饮食习惯，培育学生科学的饮食看法，帮助自己健康成长。

学问与技能：初步了解有关健康饮食的常识，也许知道各类食物能对人的身体起什么作用，学会较合理地吃东西。知道基本的进餐礼仪，在生活中规范自己的行为。

过程与方法：合作学习，能合理地为自己配餐。

教学重点：

知道健康饮食的常识和基本的进餐礼仪。

教学难点：

逐步养成良好的饮食习惯。

教学准备：

老师准备：各种食物的图片，收集食物养分的有关学问，视察、了解学生在用餐及礼仪方面存在的现象。

学生准备：由家长陪伴，到菜市场相识各种食品，通过询问家长，从课外书中收集食物养分的有关学问。

课时支配：2课时。

第一课时完成教材P26—P28页内容，话题为“我的自助餐菜单”。

其次课时完成教材P29—P30页内容，话题为“饭桌上的文明”。

教学过程：

第一课时

活动一我爱吃

1.师：你平常宠爱吃什么？

2.师：老师发觉你们宠爱吃的可真多，能说说你为什么爱吃吗？

【设计意图：以“宠爱吃什么”为切入点，贴近学生生活，让学生有话可说，全身心参与到学习的主题之中。】

活动二吃的苦恼

1.老师引语：大家都这么爱吃，吃的时候都很兴奋。那么，在吃的时候你有苦恼吗？

2.老师小结：看来，宠爱吃就吃很多，不宠爱就不动筷子是不对的，要想吃得健康，还是有很多的学问，今日我们就来探讨吃有哪些学问吧！（板书课题）

【设计意图：走近学生的现实生活，了解儿童普遍存在的问题，为后面作铺垫使教化更具有针对性与实效性。】

活动三吃出健康

1.老师过渡语：刚才有同学介绍自己宠爱的食物是米饭，你知道吃米饭对人体有什么好处吗？

2.米饭就是我们所说的主食类。还有谁宠爱吃的食物也属于这一类的？

3.老师提问：刚才有同学介绍自己宠爱苹果，还有谁爱吃水果？

4.老师把肉类、豆制品、蔬菜三类食物中的代表图片贴在黑板上，引导学生把自己爱吃的食物图片都依次贴在相应的种类里。

5.老师提问：大家知道各类食物中有哪些养分吗？

6.黑板上这些都是我们常常吃的食物，也是大家都很爱吃的，那我们能不能只吃其中一两样呢？

7.老师拿出装有很多水的气球，再吹一些空气进去。告知学生这气球装了水，就似乎是大家的胃刚吃饱，装了很多食物，请几名同学放在腹部，然后跑步，表演完，采访参与表演的同学说体会。采访没有参与的同学说说自己为什么不参与表演。

8.师小结：其实，我们要是毫不顾忌地大吃大喝，我们的胃就会像气球一样受不了的，所以大家肯定要合理就餐。

【设计意图：引导学生探寻健康饮食的常识，