亚硝酸钠和食盐的鉴别.ppt

抗冻剂亚硝酸钠漂白剂除锈剂发色剂防腐剂制药行业亚硝酸钠的用途因为亚硝酸钠其外观与食盐相似，在新闻报道中，常出现因误食“工业盐”而导致中毒的事件，轻者头晕、呕吐，重者腹泻、死亡。一起来认识NaNO2外观：氯化钠是立方晶体，或是细小的结晶粉末，呈白色；而亚硝酸钠是则斜方晶体，略带有浅黄色熔点：氯化钠的熔点为801℃，亚硝酸钠的熔点为271℃。对水的溶解度及溶解时的热现象：氯化钠和亚硝酸钠虽然都溶解于水，但是两者溶解度却大不相同。温度对氯化钠溶解的影响很小；而亚硝酸钠极易溶于水，且溶解时吸热1、物理性质2、化学性质①HNO2是弱酸，酸性弱于CH3COOH,强于CO2,不稳定性NaNO2+H2SO4（稀）=NaHSO4+HNO22HNO2=NO↑+NO2↑(红棕色）+H2O②亚硝酸钠的氧化性:亚硝酸钠可与具有还原性的S2-、I-、Fe2+等反应S2-+2NO2-+4H+=S↓+2NO↑+2H2O2I-+2NO2-+4H+=I2+2NO↑+2H2OFe2++NO2-+2H+=Fe3++NO↑+H2O③亚硝酸钠溶液的酸碱性NaNO2属于强碱弱酸盐,其水溶液呈碱性④亚硝酸钠的还原性亚硝酸钠与强氧化性物质反应时，表现出还原性。如能与KMnO4(H+)(紫红色)、K2Cr2O7(H+)(橙黄色)溶液反应离子方程式为：5NO2-+2MnO4-+6H+=5NO3-+2Mn2++3H2OCr2O72-+3NO2-+8H+=3NO3-+2Cr3++4H2O⑤与硝酸银溶液反应Ag++NO2-=AgNO2↓（白色）Ag++Cl-=AgCl↓（白色）稀硝酸沉淀消失沉淀不消失如何设计实验方案，来鉴别亚硝酸钠和食盐呢？知识预备物质的检验和鉴别的实验方案设计的一般思路在物质检验或鉴别时，一般先对试样进行外观观察，确定其状态、颜色、气味等，然后准备试样（如当试样是固体时，应先取少量试样配成溶液，注意观察试样是否溶解，在溶解过程中有无气味产生等，以初步判断试样可能会是哪类物质），再结合物质的性质进一步进行化学方法检验或鉴别。在检验配好的溶液中是否会有某种离子时，每次均取少量溶液（1至2ml）进行检验，绝对不能将检测试样直接加入到全部的待测溶液中。科学性2、可行性安全性4、简约性试剂易得、现象明显、操作简便、操作安全、环境友好设计实验方案的原则在建筑工地上，怎样农民工用简单的方法区别亚硝酸钠和氯化钠？交流讨论01021.观色法食盐：白色晶体工业盐：略带浅黄色的白色固体氯化钠是立方晶体，或是细小的结晶粉末，呈白色；而亚硝酸钠则是斜方晶体，略带有浅黄色，通过两者外观上的差异可对它们进行初步鉴别。2.酸性高锰酸钾法在两支试管中均加入2mL0.1mol·L-1KMnO4溶液，分别滴加1－2滴0.1mol·L-1亚硝酸钠和氯化钠溶液，摇匀。再分别滴入2滴稀硫酸溶液，摇匀。实验现象：滴入硫酸后，有大量气泡生成，试管上方可看到红棕色气体生成。实验条件：若不酸化，则褪色很慢。离子方程式：5NO2-+2MnO4-+6H+=5NO3-+2Mn2++3H2O在两支试管中均加入2mL0.1mol·L-1亚硝酸钠和氯化钠溶液，再加入1滴管的食用醋酸（或稀硫酸）。1现象：盛亚硝酸钠溶液的那支试管一开始没现象，30s后有气泡生成。NaNO2+H2SO4（稀）=NaHSO4+HNO22HNO2=NO↑+NO2↑(红棕色）+H2O23.加酸法4.KI－淀粉试纸法用玻璃棒蘸取NaNO2溶液点在KI－淀粉试纸法中，没有看到颜色的变化，再用玻璃棒蘸取稀硫酸点在试纸上，马上看到试纸变蓝。01用硫酸点过02没用硫酸点过03离子方程式：2I-+2NO2-+4H+=I2+2NO↑+2H2O045.AgNO3法在两支试管中分别中入0.1mol·L-1亚硝酸钠和氯化钠溶液，并向其中滴加几滴0.1mol·L-1硝酸银溶液。再向试管中滴加几滴稀硝酸并振荡，一支试管中的沉淀溶解，有气泡产生，溶液上方出现出红棕色气体，此为亚硝酸钠的试管；另一支试管中沉淀不消失，为氯化钠的试管。Ag++NO2-=AgNO2↓（白色）Ag++Cl-=AgCl↓（白色）稀硝酸沉淀消失沉淀不消失