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餐饮行业食品安全问题免责声明

合同编号：__________

甲方（餐饮企业）：

名称：____________________

地址：____________________

联系方式：________________

乙方（消费者或合作方）：

名称：____________________

地址：____________________

联系方式：________________

一、合同主体

1.甲方（餐饮企业）信息

甲方作为一家合法经营的餐饮企业，具备相关的营业执照和卫生许可证，致力于为消费者提供安全、健康的餐饮服务。

甲方的经营地址为[具体地址]，联系电话为[电话号码]。

2.乙方（消费者或合作方）信息

乙方为自愿选择甲方提供的餐饮服务的消费者或与甲方进行合作的相关方。

乙方应提供真实有效的个人信息或企业信息，包括姓名（企业名称）、地址、联系方式等。

二、声明目的与范围

1.免责声明的目的

本免责声明的目的在于明确甲方在提供餐饮服务过程中的责任和义务，以及在特定情况下的免责范围，以保障双方的合法权益。

通过本声明，甲方希望向乙方传达其对食品安全的重视，并告知乙方在享受餐饮服务过程中应注意的事项。

2.适用的餐饮服务范围

本声明适用于甲方在其经营场所内提供的各类餐饮服务，包括但不限于堂食、外卖、宴会等。

甲方将按照相关法律法规和行业标准，为乙方提供符合卫生要求的餐饮食品和服务。

三、食品安全标准与承诺

1.餐饮企业遵守的食品安全标准

甲方承诺严格遵守国家和地方有关食品安全的法律法规、标准和规范，保证所提供的餐饮食品符合安全、卫生的要求。

甲方将建立健全食品安全管理制度，加强对食品采购、加工、储存、配送等环节的管理和监督，保证食品质量安全。

甲方将定期对员工进行食品安全知识培训，提高员工的食品安全意识和操作技能。

2.对食品质量的承诺

甲方保证所提供的食品原材料新鲜、无变质、无异味，符合国家相关标准和要求。

甲方将严格按照食品加工工艺和操作规程进行加工制作，保证食品的营养成分和口感不受影响。

甲方将对所提供的餐饮食品进行严格的质量检测，保证食品符合卫生标准和质量要求。如发觉食品存在质量问题，甲方将立即采取措施进行处理，并及时通知乙方。

四、消费者的责任与义务

1.消费者的正确使用和储存食品的责任

乙方在购买或接受甲方提供的餐饮食品后，应按照食品标签上的说明进行正确的食用和储存。

乙方应在食品保质期内食用食品，避免食用过期或变质的食品。如乙方发觉食品存在异常情况，应立即停止食用，并及时与甲方联系。

乙方应妥善保管食品，避免食品受到污染或损坏。如因乙方未按照正确的方法食用或储存食品而导致的食品安全问题，甲方不承担责任。

2.消费者对自身健康状况的告知义务

乙方应如实告知甲方自己的健康状况和过敏史，以便甲方能够为乙方提供合适的餐饮食品和服务。

如乙方隐瞒自己的健康状况或过敏史，而导致在食用甲方提供的餐饮食品后出现健康问题，甲方不承担责任。

五、不可抗力因素

1.定义不可抗力事件

本合同所称不可抗力是指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，包括但不限于自然灾害、战争、行为、社会异常事件等。

2.不可抗力对食品安全的影响及免责范围

如因不可抗力事件导致甲方无法正常提供餐饮服务或食品质量受到影响，甲方不承担责任。但甲方应及时通知乙方，并采取合理的措施尽量减少不可抗力事件对乙方的影响。

如不可抗力事件持续时间较长，导致本合同无法继续履行，双方应协商解决合同的变更或终止事宜。

六、第三方责任

1.第三方供应商的责任界定

甲方在采购食品原材料和相关产品时，将选择具有合法资质和良好信誉的第三方供应商。

甲方将与第三方供应商签订采购合同，明确双方的权利和义务，要求第三方供应商保证所提供的产品符合国家相关标准和要求。

如因第三方供应商提供的产品存在质量问题而导致甲方提供的餐饮食品出现安全问题，甲方将积极协助乙方追究第三方供应商的责任，但甲方不承担由此产生的直接经济损失。

2.对第三方责任的免责声明

尽管甲方会尽力选择可靠的第三方供应商，但对于第三方供应商的行为和产品质量，甲方无法进行完全的控制和保证。

因此，如因第三方供应商的原因导致乙方在食用甲方提供的餐饮食品后出现健康问题或其他损失，甲方在承担相应的协助义务后，将不承担其他赔偿责任。乙方应直接向第三方供应商追究相关责任。

七、风险告知与警示

1.对潜在食品安全风险的告知

甲方将向乙方如实告知餐饮食品中可能存在的潜在风险，如食品过敏、食品添加剂使用等。

甲方将在菜单或食品包装上标注相关的警示信息，提醒乙方注意食品的安全问题。

2.相关警示标识与说明

甲方将在其经营场所内设置明显的警示标识，如“小心烫伤”、