2025年大学试题(农学)-食用菌栽培学笔试考试历年典型考题及考点含含答案.docx

2025年大学试题(农学)-食用菌栽培学笔试考试历年典型考题及考点含含答案

第1卷

一.参考题库(共100题)

1.按菌种的使用目的分：（）、（）、（）。

2.蘑菇、平菇、香菇、金针菇、黑木耳、白木耳、大肥菇、草菇、灵芝等食用菌中，属低温型的食用菌有（）；属中温型的有（）；属高温型的有（）；属变温结实型的有（）。（各选2种）。

3.食用菌的营养类型都是化能有机营养型。（）

4.担子菌纲的食用菌菌丝可分为（）菌丝和（）菌丝二种，其伞菌子实体的基本结构一般包括（）、（）、（）、（）、（）五个部分。

5.金针菇抑制期管理的时机、目的和措施是什么？

6.培养基按照营养物质的种类可分为（）培养基、（）