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如家酒店管理手册全集

目录

如家酒店开业手册

如家酒店安全手册

如家酒店工程维护手册

如家酒店客房部服务手册

如家酒店销售手册

开业手册

FblicyRocedure(Per-opening)

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如家酒店连锁公司

HomeInnsHotelsManagementCo.

如家愿：

创建中国最著名的住宿业品牌！

如家使命：

用我们的专业知识和精心规划，使我们服务和产品的效益

最高，从而为我们的客户提供“干净、温馨”经济型酒店产品;

让我们的员工得到尊重，工作愉快，在“如家”而自豪；使得

我们的业主能够获得稳定而有竞争力的投资回报；

由此创造我们的“如家”品牌。

指导思想：

一个成功的酒店连锁组织的所有组织行为都是围绕着品牌形象展开的，良好的

品牌形象是所有酒店连锁组织生存的基础。如家酒店连锁的目标是为顾客提供快捷

简便、标准化、一致性的服务。为了保证酒店连锁品牌形象的良好性和一致性，如

家酒店连锁公司制定了一套符合实际操作的标准的服务手册，指导和规范“如家

快捷酒店”直营店和特许经营店的管理和服务。

特别提醒！

本手册内容属如家酒店管理有限公司内部资料,

任何人未经许可不得翻印和外传。

目录

一、店长岗位职责P.4

二、开业工作流程P.6

三、开业工作内容P.

四、开业验收程序和标准P.16

五、开业参考资料和如家标准手册P.1

六、开业采购物品清单P.25

七、开业采购物品图片P.40

八、开业采购物品图片P.61

一、店长岗位职责

职位编号职位名称店长

所在部门区域或城市级另U

上级城市总经理/区域总经理下属酒店员工

职责概述

根据如家酒店开业规范和公司新店项目计划，在城市总经理或区域总经理的领导

下，具体实施新店开业的各项准备工作，酒店开业后，根据公司任命，负责酒店的经营

和管理。

主要职责

1、了解新店项目工程进度和《新店项目合同》条款；

2、审核新店经营布局图纸，房型比例和布置，及时提出合理建议；

3、根据如家酒店运营标准和酒店实际，提出组织结构、人员定编和资标准方案，

报主管总经理审批；

4、负责酒店人员招聘作；

5、负责开业前员培训和人事管理作；

6、组织市场调研、编制市场销售计划、上报酒店房价方案和当年的经营预算；

、负责落实酒店宣传和促销资料・；

8、负责酒店开业前期的销售作；

9、根据如家酒店物品配备标准，编制开业物品采购清单，上报主管总经理和运营部

审批；

10、跟踪落实公司统一采购物品到位；

11、负责酒店自购物品市场询价，编制自购物品采购预算，上报主管总经理审批；

12、按计划负责自购物品采购作；

13、根据如家酒店的运营标准、结合酒店的具体实际，制定酒店运营管理的实施细则，