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;;蛋白质：16.8kJ/g，脂肪：37.8kJ/g，碳水化合物：16.8kJ/g;学习内容能量的需要;学习内容能量的需要;１岁以内：生长最快，需要量最多，占总能量的25%～30%。
＞1岁：５Kcal/Kg/d
青春前期又增高;学习内容能量的需要;学习内容能量的需要;法;学习内容营养素的需要;来源：优质蛋白（动物、大豆）
作用：必需氨基酸
构成人体组织和细胞，调节生理功能，免疫球蛋白
;学习内容营养素的需要;来源：乳类、肥肉、鱼、植物油、蛋黄
作用：提供能量，构成人体细胞的重要成分，
提供必需脂肪酸，协助脂溶性维生素的吸收。
;来源：乳、谷、水果蔬菜类
作用：主要的供能物质，50-65%
构成组织细胞（如：糖蛋白、蛋白多糖）
;脂溶性：A、D、E、K
可储存体内，不需每日供应，排泄慢，过量易中毒;常量元素：占比0.01%以上
钾、钠、氯、钙、磷、镁、硫7种
微量元素：占比0.01%以下
需要食物供给，常见缺乏：铁、碘、锌
;婴儿可从乳汁中获取充足水，避免给婴儿过多的水或果汁;学习内容营养素的需要;学习小结
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