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全国“创新杯”体育与健康课程类说课大

赛一等奖作品：《健康之路-心肺耐力锻炼》

说课稿

《健康之路-心肺耐力锻炼》说课稿

各位评委老师大家好！

很高兴参加本次创新杯说课大赛。我今天说课的题目是

《健康之路-心肺耐力锻炼》，下面我将从教材内容、教学策

略、教学过程、教学反思四个方面来介绍本节课。

一、教材内容：

我所使用的教材是高等教育出版的《体育与健康》北方版，

本教材的特点是紧紧围绕树立学生健康第一的主题，将体育和

健康有机结合起来，在介绍体育基本知识和技能的基础上，力

求处理好体育技能、健康知识、体育欣赏与提高学生综合职业

能力的关系，突出人文精神。本课内容心肺耐力是田径项目中

的内容，田径运动作为运动之母，从教材的基础模块开始逐步

引入，在教材中占有举足轻重的地位。但由于教材本身缺乏具

体的操作实践，为突出实用性。我以心肺耐力锻炼为例，以心

率指标来帮助学生了解和掌握如何选择合适的锻炼强度，来提

升心肺耐力水平，从而为学生终身健康体育打下基础。

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本节课的授课对象为中餐烹饪专业高一年级：烹饪专业学

生普遍身体形态较胖，耐力水平薄弱，对体育课上枯燥的耐久

跑锻炼兴趣不高，但对体育课上的游戏却很有；在之前的课程

中学生已经学会了使用心率表和心率带，并掌握了自身最大心

率范围，但对心率表的使用只停留在实时观察自己运动心率数

值的浅层次水平，对心率表如何指导心肺耐力锻炼还不了解。

另外，常年的教师下企业实践活动使我经常发现学生在企

业中团队意识的薄弱，因此在体育教学中必须提升学生对厨德

修养的理解、团队意识及责任感培养。为了突出教学的实用性，

我确定了以下教学目标：

认知目标：了解心肺耐力概念和间歇性训练法原理，初步

掌握有效提升心肺耐力水平的心率指标区间。

技能目标：0%以上同学基本掌握提升心肺耐力水平的心

率指标区间和间歇性训练法原理，并在心率表的提示下，科学

有效的进行心肺耐力锻炼，并逐步提高肩部力量、腿部力量及

身体协调性等素质。

情感目标：体验运动中的乐趣，增强团队协作精神，加深

对烹饪专业文化的研究热情，逐渐养成自立、自、顽强拼搏的

良好品质，养成科学健康的运动思想意识。

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学生掌握知识并不难，难的是如何将知识和技能迁移运用

到体育运动需要中，因此，我让学生重点用间歇性训练法提高

有效耐力素质；为解决如何选择合适的心率指标进行有效耐力

锻炼这一难点奠定实践基础。

为了更好的发挥学生的主体作用，我在课前提前录制了准

备活动关节操视频、心肺耐力概念微课、整理放松视频、以及

搭建了田径运动健康体适能心率监控；为了让学生直观感受、

营造良好的研究氛围，我基于校园无线网络环境实时同步心率

监测数值，让学生更加清晰自己的运动状态；20块心率表则

满足了学生们的自我实践研究和教师的主导授课需要。

二、教学策略

本课采用息化教学法和启发式教学法，教师借助健康体适