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2022年酒店餐饮督察部岗位职责

酒店餐饮督察部岗位职责

在社会发展不断提速的今日，许多状况下我们都会接触到岗

位职责，岗位职责可以明确每个人工作职责是什么内容，该担当

什么样的工作、担当什么样的责任、如何更好的去做、什么是不

该做的等等。究竟应如何制定岗位职责呢？以下是我细心整理的

酒店餐饮督察部岗位职责，欢迎阅读，希望大家能够喜爱。

一、督察经理岗位职责

1、负责督导本部门员工完成自己的工作职责，严格执行各项

工作流程，遵守本部门的各项规章制度，对违规人员进行惩罚、

教化，对表现优异人员进行嘉奖、表彰。

2、制定并指挥完成本部门的工作安排，组织本部门的各项工

作会议，仔细传达落实上级的各项指示精神和工作支配。

3、收集、整理好本部门的工作总结，并刚好照实规范的向总

办报告。

4、做好新入职员工的培训、教化及评估工作，把好入职关。

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5、同各部门协作协作，做好各部门的日常培训安排，将培训

工作制度化、系统化。

6、依据各部门员工工作中的表现，对部分员工和某些带有普

遍性的问题，进行有针对性各种专题培训。

7、对全部员工进行长期系统的综合素养培训、教化，全面提

高员工的综合素养，为他们的成长发展打下良好基础。

8、督导部门员工对全场全部员工工作行为进行监督、指导，

将培训工作落实到日常实际工作中去，严格执行奖罚制度，公正

严明，坚持原则。

9、依据本部门的工作实践，刚好发觉公司各部门各项制度所

存在问题，主动向公司反馈，参加对各项制度的修改及完善工作，

并严格落实下去。

二、督察经理工作流程

18：00准时打卡上班：

1)向行政总经理汇报部门工作报告;

2)仔细听取上级及公司的各项指示及工作支配。

18：30组织参与本部门例会：

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1)传达相关会议精神;

2)探讨部门工作，总结本部门工作中出现的问题及解决方法，

听取员工看法或建议;

3)听取当日培训工作汇报;

4)宣布本部门员工的奖罚状况;

5)支配员工当日工作;

6)检查员工仪容仪表;

7)例会后将本部门考勤交到总办。

晚7：00—凌晨2：00：

1)查看有无员工申诉，并绽开调查及处理，并把看法汇报给

执行董事签字确认;

2)督导本部门员工工作，发觉问题刚好更正，并做相应的惩

罚;

3)帮助本部门员工处理营业现场客人及其它部门的投诉。

凌晨2：00，组织本部门班后会：

1)听取本部门员工工作报告;

2)支配值班人员。

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三、督察员岗位职责

督察部是一支特地和损害公司利益、违反公司制度的员工对

立的一个部门，本部门任何一个员工必需具备良好的素养和心态，

廉洁奉公、坚守原则。

1、督察员应遵守公司各项规章制度，娴熟地驾驭对各个部门

的惩罚条例;

2、不准和侍应生谈情说爱、打打闹闹;

3、不准利用工作之便收取他人钱物;