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5.4.4细菌和真菌在自然界中的作用（说课稿）八年级生物上册同步高效课堂（人教版）

主备人

备课成员

教学内容

本节课教学内容为《八年级生物上册同步高效课堂（人教版）》第五章第四节“细菌和真菌在自然界中的作用”。本节课主要包括以下内容：

1.细菌和真菌在自然界中的分布；

2.细菌和真菌在物质循环中的作用；

3.细菌和真菌与人类生活的关系；

4.防止食品腐败的原理和方法。

核心素养目标分析

本节课的核心素养目标主要包括以下几个方面：

1.科学探究：培养学生通过观察、实验等方法探究细菌和真菌在自然界中的作用，提升学生的实践操作能力和科学思维能力。

2.科学思维：引导学生运用比较、分析、归纳等方法，理解细菌和真菌在物质循环中的作用，发展学生的逻辑思维和批判性思维。

3.环保意识：培养学生关注生态环境，了解细菌和真菌在生物圈中的重要性，提高学生的环保意识和责任感。

4.生活实践：教授学生食品防腐的方法，提高学生的生活自理能力，增强学生的健康素养。

学习者分析

1.学生已经掌握了哪些相关知识：

学生在之前的课程中已经学习过微生物的基本特征、细菌和真菌的基本结构，以及它们的基本分类。此外，学生还了解了一些细菌和真菌在生活中的应用，如发酵技术等。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：

学生对微生物世界充满好奇，对于细菌和真菌在自然界中的作用有较高的兴趣。学生在观察和实验方面有一定的能力，能够通过实验来验证理论。在学习风格上，学生倾向于直观、互动和体验式学习，喜欢通过实际操作来加深理解。

3.学生可能遇到的困难和挑战：

-对细菌和真菌在物质循环中的具体作用理解可能存在困难，需要通过具体例子来辅助理解。

-在理解食品防腐的原理和方法时，可能会觉得抽象，需要通过实际操作和案例来帮助理解。

-学生可能对实验操作的安全性和准确性有担忧，需要通过教师的指导和演示来克服。

-部分学生可能在科学思维能力上尚待提高，需要通过问题引导和思维训练来加强。

学具准备

多媒体

课型

新授课

教法学法

讲授法

课时

第一课时

步骤

师生互动设计

二次备课

教学方法与手段

1.教学方法：

-采用讲授法，系统介绍细菌和真菌在自然界中的作用，确保学生掌握基础知识。

-利用讨论法，引导学生探讨细菌和真菌与人类生活的关系，激发学生的思考和分析能力。

-运用实验法，通过实际操作让学生观察细菌和真菌的生长条件，加深对理论知识的理解。

2.教学手段：

-使用多媒体设备展示细菌和真菌的图片和视频，增强学生的直观感受。

-利用教学软件设计互动问答环节，提高学生的参与度和学习兴趣。

-结合网络资源，提供相关的拓展阅读材料，丰富学生的知识储备。

教学过程设计

1.导入环节（5分钟）

-开始上课时，教师通过展示一些日常生活中常见的细菌和真菌的图片（如面包霉、酸奶、泡菜等），引导学生思考这些微生物在生活中的作用。

-提出问题：“你们在哪里见过这些微生物？它们在我们的生活中扮演了什么角色？”

-学生分享自己的观察和想法，教师总结并引出本节课的主题。

2.讲授新课（20分钟）

-教师通过PPT展示细菌和真菌的基本特征，以及在自然界中的分布情况。

-讲解细菌和真菌在物质循环中的作用，如分解有机物质，参与氮循环等。

-通过实例说明细菌和真菌与人类生活的关系，如食品发酵、疾病传播等。

-在讲解过程中，教师通过提问和讨论的方式，确保学生理解和掌握新知识。

3.巩固练习（10分钟）

-教师设计一些练习题，让学生独立完成，以检验学生对细菌和真菌在自然界中作用的掌握情况。

-学生完成后，教师邀请几位学生分享答案，并进行点评和讲解。

4.师生互动环节（10分钟）

-教师组织一个小组活动，让学生分组讨论如何防止食品腐败。

-每个小组提出自己的方法和原理，教师引导讨论，确保每个小组都能得出正确的结论。

-最后，教师邀请小组代表分享他们的讨论成果，并对每个小组的表现进行评价。

5.课堂小结（5分钟）

-教师总结本节课的主要知识点，强调细菌和真菌在自然界和人类生活中的重要性。

-教师鼓励学生在日常生活中注意观察微生物的作用，并思考如何利用微生物为人类服务。

6.作业布置（5分钟）

-教师布置作业，要求学生结合本节课的内容，写一篇短文，描述细菌和真菌在自然界中的一个具体作用。

整个教学过程设计注重学生的参与和思考，通过实际的讨论和练习，帮助学生理解和掌握知识，同时培养他们的科学思维能力和生活实践能力。

教学资源拓展

1.拓展资源：

-相关书籍：《微生物学基础》、《食品微生物学》、《生态系统中微生物的作用》等。

-相关文章：探讨微生物在生物圈中的作用，如《细菌与真菌在土壤肥力中的作用》、《微生物与人