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北极红点鲑人工养殖技术规范

1范围

本标准规定了北极红点鲑（Salvelinusalpinus）的亲鱼培育、人工繁殖、苗种培育、成鱼饲养、鱼病防治等技术要求。

本标准适用于北极红点鲑人工养殖。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB11607渔业水质标准

GB13078饲料卫生标准

GB/T22213水产养殖术语

NY5071无公害食品渔用药物使用准则

NY5361无公害食品淡水养殖产地环境条件DB11/T737-2010北极红点鲑养殖技术规范

DB63/T1913-2021冷水鱼养殖生物安全管理技术规范

SC/T1030.3-1999虹鳟养殖技术规范人工繁殖技术

DB22/T2376-2015花羔红点鲑人工繁殖技术规范

DB22/T2180-2014美洲红点鲑人工养殖技术规程

3术语和定义

GB/T22213界定的以及下列术语和定义适用于本文件。为了便于使用，以下重复列出GB/T22213中的某些术语和定义。

3.1水质waterquality

水体物理、化学和生物的特征及其组成情况。[GB/T22213-2008，术语3.2]

3.2发眼卵eyedegg

受精卵在胚胎发育过程中，胚体眼泡中形成有黑色素，肉眼可明显看到两个黑色眼点，即发眼。从眼点出现到孵出前的卵叫发眼卵。

[DB22/T2180-2014，术语3.3]

3.3溶解氧dissolvedoxygen;DO

以分子状态溶于水中的氧气单质。[GB/T22213-2008，术语3.8]

3.4上浮稚鱼pelagicpostlarva

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出膜后的仔鱼在卵黄囊被吸收三分之二时，渐渐从水底开始向上游动，这种行为称为上浮。从上浮到开口摄食的鱼苗称为上浮稚鱼。

[DB22/T2180-2014，术语3.6]

3.5分池deconcentrationoffishintomoreponds

根据水产养殖动物生长情况进行分养的过程。[GB/T22213-2008，术语6.25]

4环境条件

4.1.1产地环境

符合GB/T18407.4的规定。水源水量充足、注排水方便。

4.1.2水质

水源水质应符合GB11607的规定；养殖用水符合NY5361的规定。

5亲鱼培育5.1亲鱼来源

亲鱼应来源于国家、省级原（良）种厂，并检疫合格。5.2亲鱼质量

亲鱼应选择3-4龄，体质健康、体型匀称、无外伤、畸形，不携带病原体，体重在1kg左右为宜。5.4培育条件

5.4.1培育池塘

亲鱼培育池应修建在水源充足、水温恒定可控、水流畅通的地方，宜建成长方形，面积100-200㎡，水深1-1.5m，溶解氧≥8mg/L，北极红点鲑性腺发育的适宜水温为8℃~13℃,适宜的水交换量为2h/次。

5.4.2放养密度

放养密度为4-8kg/㎡，雌雄比例为3:1。5.5饲料和投饲

5.5.1饲料

饲料选用缓沉性颗粒配合饲料，粗蛋白＞40%，其余指标参照DB11/T157.9—2008的要求。

5.5.2投饲

5.5.2.1日投饲2次，早7:00-8:00，晚17:00-18:00

5.5.2.2按亲鱼总体重1％计算给饵基数，在产卵期间日投喂量为基数的30％，在产卵期前1个月

和结束后1个月为基数的50％，其他时间为基数的70％。5.5.2.3采卵前48h停止投饲。

6人工繁殖

6.1亲鱼成熟度鉴别

雌鱼：腹部膨大柔软，生殖孔红肿外突，轻压腹部有卵粒流出，雄鱼：轻压腹部有白色精液流出。

6.2人工授精

6.2.1采卵

取雌鱼轻压腹部将卵粒挤至采卵盆中，可取多尾雌鱼卵粒，采卵盆要干净干燥，未受精卵粒不可遇水

6.2.2采精

取雄鱼轻压腹部将精液挤至采卵盆中，每4-5尾雌鱼用2-3尾雄鱼精液。

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6.2.3授精

用干净的羽毛轻搅拌精液，使精卵充分接触，加入少量等渗液或清水，搅拌20-30s，避光静置10min左右，用清水反复漂洗干净后，将受精卵放入孵化槽中进行孵化。

6.3孵化

6.3.1孵化缸

采用塑料孵化筐置于玻璃钢槽中进行孵化，玻璃缸规格为长2m,高50cm，宽度50cm，一端设出水孔；孵化框规格长45cm，宽35cm，高25cm，底部及侧面为排列整齐的直径