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;;;;细菌、病毒、真菌等微生物污染食品，导致食品腐败变质，引起食物中毒。;国家制定了一系列食品卫生法规，包括《食品卫生法》、《食品安全法》等，以保障食品卫生安全。;;;病毒污染;寄生虫污染;预防措施与卫生要求;;;环境中
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