畜禽品种（配套系）南阳牛 编制说明.docx

《畜禽品种（配套系）南阳牛》

（征求意见稿）编制说明

XXXX

1

一、工作简况

（一）任务来源

2022年5月，原XXXX（机构改革后变更为XXXX，以下称XXXX）完成了《畜禽品种（配套系）牛南阳牛》标准草案和项目建议书等书面材料，向全国畜牧业标准化技术委员会提出申报。2023年12月，国家标准化管理委员会以《关于下达2023年国家标准复审修订计划的通知》（国标委发[2023]64号）批准项目立项，项目计划编号T-326，标准起草单位为XXXX，首席专家是XXXX高级畜牧师、XXXX副首席XXX。

（二）制定背景

我国是肉牛养殖量和牛肉消费量均居全国前列，2022年我国牛存栏10215万头，出栏4839万头，牛肉产量达718万吨，牛肉消费量达1024万吨。同时我国还是畜禽遗传资源最丰富的国家之一，在牛遗传资源方面，我国共有138个牛遗传资源，其中地方品种106个、培育品种13个、引入品种19个，这些遗传资源是我国肉牛产业高质量发展的根基。近年来，党中央、国务院高度重视种业振兴工作，习近平总书记亲自审定通过《种业振兴行动方案》，把加强资源保护列为五大行动的首要行动，强调要打牢种质资源基础。南阳牛作为我国五大优良地方黄牛品种之一，具有肉质好、耐粗饲、适应性强等特点，是我国宝贵的遗传资源，随着差异化畜产品市场需求的增长及特色畜牧业的发展，南阳牛

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本品种的推广及开发利用呈向好势头。

《南阳牛》（GB/T2415-2008）发布以来，对南阳牛选种选育、群体保护和推广应用等发挥了重要指导作用。近年来随着畜牧业标准化、规模化水平的提高，养殖场选种选育和饲养管理水平提升，生产者逐渐向肉用方向选育南阳牛，南阳牛的生产性能随之提升，2008年颁布实施的南阳牛国家标准（GB/T2145-2008）中部分内容已不适用于当前实际生产。另外原标准编制的规范性也与新发布的“GB/T1.1-2020标准化工作导则第1部分∶标准化文件的结构和起草规则”的要求存在一定差距，已经不适应我国标准化体系建设的根本需求，亟待修订。

（三）起草过程

第一阶段：起草阶段

（1）成立起草组

在接到标准制定任务后，2024年2月成立了标准起草组，包括XXX、XXX等共16人，标准起草组主要成员及分工见表1。2024年3月，围绕南阳牛性能测定、数据统计分析、评分标准制定等方面，制定了详细的实施方案和技术路线。

表1标准起草组主要成员及分工

序号

姓名

单位

职称

分工

3

1

XXX

XXXX

高级畜牧师

实施方案和技术路线制定

2

XXX

XXXX

研究员

实施方案和技术路线制定

3

XXX

XXXX

副研究员

数据采集与统计分析

4

XXX

XXXX

博士

数据采集与统计分析

5

XXX

XXXX

畜牧师

文本编写

6

XXX

XXXX

研究员

文本编写

7

XXX

XXXX

教授

性能测定

8

XXX

XXXX

高级畜牧师

性能测定

9

XXX

XXXX

研究员

性能测定

10

XXX

XXXX

畜牧师

性能测定

11

XXX

XXXX

高级畜牧师

性能测定

12

XXX

XXXX

高级畜牧师

性能测定

13

XXX

XXXX

畜牧师

性能测定

14

XXX

XXXX

畜牧师

性能测定

15

XXX

XXXX

教授

性能测定

16

XXX

XXXX

统计分析

（2）收集和分析相关参考文献

4

2024年2月到3月，收集到如下国内国外相关法律法规、标准、书、文章、为标准起草提供了参考。

《中华人民共和国畜牧法》

《中华人民共和国动物防疫法》

《标准化工作导则》（GB/T1.1-2020）《中国畜禽品种志牛志》

《畜禽品种（配套系）南阳牛》（GB/T2415-2008）《牛冷冻精液》（GB/T4143-2008）

《肉牛生产性能测定技术规范》（NY/T2660）

《南阳牛饲养管理技术规程》（DB41/T2009-2020）

（3）调研情况

2022年4月—2023年1月，河南省开展了第三次畜禽遗传资源普查系统调查工作，起草组在河南省南阳黄牛保种场、邓州市构林镇等开展南阳牛体型外貌登记、体尺体重测量、繁殖性能调查、饲养管理情况调研等工作，共登记30头南阳牛体型外貌，36头体尺体重，140头南阳牛生长发育性能，屠宰测定10头，为标准修订提供了第一手资料。

同时为增强数据科学性，起草组收集整理了近年南阳牛保种场各年龄阶段南阳牛生产性能测定数据，包含初生、4、12、18、24、36月