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起泡酒知识培训课件视频.pptx

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汇报人:XX起泡酒知识培训课件视频

目录壹起泡酒的定义贰起泡酒的制作过程叁起泡酒的品鉴技巧肆起泡酒的储存与侍酒伍起泡酒的品种介绍陆起泡酒的文化与历史

壹起泡酒的定义

起泡酒的分类起泡酒可按传统法(如香槟)和罐中发酵法(如意大利的阿斯蒂)进行区分。按酿造方法分类不同葡萄品种如霞多丽、黑皮诺等酿造出的起泡酒风味各异,如法国香槟和意大利普罗塞克。按葡萄品种分类起泡酒根据残糖量分为天然干型、干型、半干型和甜型等多种类型。按甜度分类010203

起泡酒的特点气泡的形成与特性陈年潜力与适饮温度颜色与风格的丰富性甜度与口感多样性起泡酒中的气泡由瓶内二次发酵产生,给人带来细腻的口感和愉悦的视觉体验。起泡酒甜度

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