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叶菜型甘薯栽培技术规程

1范围

本标准规定了叶菜型甘薯栽培的术语和定义、品种选择、育苗、生产管理、病虫害综合防治、茎叶采收、包装、运输和贮存、留种等技术。

2规范性引用文件

下列文件对本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB4285农药安全使用准则

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T496肥料合理使用准则

NY/T743-2020绿色食品绿叶类蔬菜

DB36T949-2017甘薯种苗繁育技术规程

3术语和定义

下述术语和定义适用于本文件。

3.1叶菜型甘薯

叶菜用甘薯一般是指生长点以下长15cm左右的鲜嫩茎叶作蔬菜用，具有质地鲜嫩、绒毛少、适口性好、生长速度快等特点的一类甘薯品种，其含有丰富的维生素C、膳食纤维、粗蛋白、多种矿物质及一些特殊的营养物质。

4品种选择

选择茎叶口感细腻润滑、茎秆无或少绒毛、茎尖产量高、抗逆性强叶菜型甘薯品种，主要推荐福菜薯18、台农71、赣菜薯1号、广菜薯5号、薯绿1号等。

5育苗

5.1薯块育苗

5.1.1时间

2月～4月。

5.1.2方式

按普通甘薯品种育苗方式，剪苗移栽。具体按DB36T949-2017的规定执行。

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5.2越冬保苗

5.2.1时间

3月～8月。

5.2.2方式

越冬植株在气温回升的条件下恢复正常生长，剪取新发侧枝移栽。

6生产管理

6.1产地环境要求

选择地势平坦、土层深厚、有机质含量高、排灌方便、交通运输条件较好的田块，产地环境质量应

符合NY/T391要求。

6.2整地作畦

移栽深翻冻（晒）垡，拣除杂草根茬，整碎耙平，按南北向100~120cm宽作畦，畦高25cm，开设排灌沟渠。

6.3采苗

选择茎蔓粗壮、老嫩适度、节间较短、叶片肥厚、无气生根、无病虫害、带心叶的壮苗。

6.3移栽

6.3.1栽插时间

6.3.1.1保护地栽培：3月上旬至8月中旬均适宜种植。

6.3.1.2露地栽培：4月上旬至7月下旬。

6.3.2栽插密度

株行距20cm×15cm。

6.3.4栽插方式

垂直栽插，薯苗入土2~3个节。

6.4打顶

栽后10d~15d，摘心打顶以促进腋芽形成分枝。

6.4中耕除草

土壤板结时中耕松土，厚度为5cm~7cm。结合中耕，清除田间杂草。

6.5肥料管理

6.5.1肥料使用应符合NY/T496的要求。

6.5.2整畦时施足基肥，每667m2均匀撒施2000kg～2500kg腐熟有机肥或45%优质三元复合肥50kg。

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6.5.3栽后7d～15d，薯苗活棵时追施速效氮肥，每667m2施碳铵或尿素3kg～5kg。

6.5.4商品茎叶采摘后及时补肥，每667m2施碳铵或尿素15kg。

6.6水分管理

商品茎叶采摘后及时浇水，可喷雾或漫灌，漫灌水深度以畦高1/2为宜，即灌即排，长期保持土壤湿润。

6.7温度控制

茎叶生长适宜温度为18℃~35℃。35℃以上高温时，通过喷雾或漫灌降温；温度低于18℃时，盖膜保温。

7病虫害综合防治

7.1防治要求

应符合GB4285、GB/T8321的规定

7.2农业防治

选择抗病品种，选用不带病毒、病菌、虫卵的健康种薯，培育壮苗。实行水旱轮作，冬耕冻土。及时拔除病株，清洁田园。

7.3物理防治

采用杀虫灯、防虫网、糖醋液、性诱捕装置、人工捕杀等方式防治。

7.4生物防治

使用白僵菌、苏云杆菌等病原微生物农药，苦参碱、藜芦碱等植物源农药以及生物源农药阿维菌素。

7.5化学防治

常见病虫害化学防治见表1。

表1常见的病虫害防治要求

防治对象

农药通用名称

施药量/hm

施药方法

蛴螬、金针虫

5%辛硫磷颗粒剂70%吡虫啉

45kg1.5kg

拌土后穴施或撒施稀释后穴施

小地老虎

50%辛硫磷乳油

1000倍液

浇苗及根际土壤

斜纹夜蛾、甘薯天

蛾、甘薯麦蛾、甜菜

叶蛾

1%甲维盐乳油

2.5%高效氯氰菊酯乳油

10%虫螨腈悬浮剂

1000倍液

1000倍液2000倍液

喷雾

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红蜘蛛

20%螨死净可湿型粉剂15%哒螨灵乳油