二丁基羟基甲苯（BHT）等8种食品添加剂新品种.pdf

附件2

二丁基羟基甲苯（）等种食品添

BHT8

加剂新品种

一、食品添加剂新品种

中文名称：二丁基羟基甲苯（BHT）

英文名称：Butylatedhydroxytoluene

功能分类：抗氧化剂

用量及使用范围

该物质的使用范围和使用量执行《食品安全国家标准

食品添加剂使用标准》（GB2760）中已批准二丁基羟基甲

苯（BHT）的规定。

质量规格要求

a

本质量规格要求适用于以间对甲酚、异丁烯为原料，

用催化剂（浓硫酸、对甲苯磺酸钠、苯磺酸钠）进行烷基化

反应的生成物，经精馏、重结晶制得的食品添加剂二丁基羟

基甲苯（BHT）。其余内容执行《食品安全国家标准食品

添加剂二丁基羟基甲苯（BHT）》（GB1900）规定。

注a：以苯酚和甲醇反应得到的间甲酚和对甲酚的混合

物。

二、食品工业用酶制剂新品种

序号酶来源供体

1

1磷酸二酯酶ILeptographium

—

PhosphodiesteraseIprocerum

2法夫驹形氏酵母

海洋链霉菌

脂肪酶

KomagataellaStreptomyces

Lipase

phaffisp.

食品工业用酶制剂的质量规格要求应符合《食品安全国家标

准食品添加剂食品工业用酶制剂》（GB1886.174）的规定。

三、食品用香料新品种

中文名称：羟基香茅醛

英文名称：Hydroxycitronellal

功能分类：食品用香料

用量及使用范围

食品分类号食品名称最大使用量备注

—配制成食品用香精用于各按生产需要—

类食品中（GB2760表B.1适量使用

食品类别除外）

质量规格要求

本质量规格要求适用于以香茅醇为原料经化学反应制

得的食品添加剂羟基香茅醛。其余内容执行《食品安全国家

标准食品添加剂羟基香茅醛》（GB1886.117）规定。

四、食品营养强化剂新品种

1.中文名称：2’-岩藻糖基乳糖

2

英文名称：2’-fucosyllactose，2’-FL

功能分类：食品营养强化剂

2’-岩藻糖基乳糖的使用范围、使用量及质量规格要求按

照国家卫生健康委员会2023年第8号公告执行（附录C用

于生产2’-岩藻糖基乳糖