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食品安全主题班会课教案

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食品安全主题班会课教案

食品安全主题班会课教案

一、教学目标：

1.通过学习有关食品安全的法律法规，增强学生的食品安全意识。

2.掌握一定的食品安全知识，提高学生食品安全自我保护能力。

3.杜绝学生随意购买、食用街头小摊上的零食，让学生养成良好的卫生饮食习惯。

教学重点：了解现实生活中所存在的食品安全问题，掌握一定的食品安全知识，拒绝不健康食品，拒绝“垃圾食品”，学会自我保护。

教学难点：理解食品安全的重要性，树立食品安全意识。

二、教学准备：

1.课前收集有关食品安全方面的资料；

2.制作课件。

三、教学过程：

（一）导入新课：

同学们，我们每天都要和食堂打交道，每天都要吃饭。因此，食品卫生问题就成了我们生活中不可忽视的一环。每天都有那么多的食品送到我们的面前，我们应该如何去选择呢？我们是否都选择了安全、有质量保证的食品呢？这其中有没有存在着什么问题呢？这就是我们这一节课要讨论的问题——食品安全。

（二）新课教学：

1.展示一些图片或文字资料，展示现实生活中所存在的食品安全问题。

图片一：学校周边小摊上炸的食品。如：炸串、炸薯条、汉堡、油炸食品等。图片二：膨化食品。图片三：学校周边小摊上的盒饭、方便面等快餐。这些食品存在着卫生条件差，质量不能保证，危害身体健康的问题。此外还有无生产厂家、无生产日期、无保质期等问题。有的甚至吃死人的现象也屡见不鲜。通过展示现实生活中所存在的食品安全问题的图片或文字资料，增强了学生对此类问题的了解，也提高了他们的安全意识。使学生认识到这些食品危害人体健康，甚至会造成死亡。我们应该远离这些垃圾食品，选择安全可靠的食品。

2.让学生交流课前收集的有关食品安全方面的资料，谈谈自己的认识和体会。教师加以补充和归纳。让学生了解食品安全的一些常识问题：如无生产厂家、无生产日期、无保质期等三无食品的危害；油炸、膨化食品的危害；无卫生保障的街头小吃、零食的危害；以及有机食品、绿色食品等有益于人体健康的食品的重要性。使学生对食品安全有更明确的认识，学会自我保护。

3.讨论如何才能避免经常在街头吃零食这一问题。学生经过讨论得出结论：养成良好的卫生习惯，不买“三无”食品，尽量少吃油炸、烟熏食品；尽量少吃零食，多吃一些水果蔬菜；在消费时要注意比较，看其是否具备了色、香、味、形的基本条件；在消费前要看清该商品的生产日期和保质期，挑选较为新鲜的产品；尽量少喝碳酸饮料，喝得过多对健康无益。教育学生养成良好的饮食习惯。这里我们还需要了解几种常见疾病的预防知识。展示相关的学习课件：常见疾病的预防措施——龋齿与营养不良的关系：含氟类防龋虽然效果好，但过多摄入氟类也会造成中毒；合理饮食与合理锻炼才是防治龋齿的主要手段。蛔虫症的预防：蛔虫症是儿童的多发病之一。儿童感染的主要原因是不洁饮食和不良环境卫生习惯所致。学校要经常对环境进行消毒，加强卫生检查；个人卫生习惯也是预防蛔虫症的重要环节；定期进行体格检查，及时发现和治疗蛔虫症都是非常必要的。（教师根据需要可以适当补充相关疾病的知识。）通过这些知识的介绍和讨论，使学生们懂得了养成良好饮食习惯的重要性，他们也知道了不良的饮食习惯会带来哪些疾病，影响他们的身体健康。总之通过交流和讨论使同学们了解到食品安全的重要性，树立了食品安全意识。在日常生活中应该养成良好的饮食习惯，确保自己的健康和安全。

（三）课堂小结：通过这一节课的学习，使学生认识到食品安全关系到每个人的健康，健康饮食是身体健康的基础，为了自身的健康我们必须关注食品安全问题，养成良好的饮食习惯。学生们也认识到作为中学生虽然我们无法承担食品安全的主要责任，但我们应该拒绝不健康食品，拒绝“垃圾食品”，为自己的健康成长负责。同时我们也要提醒家长关注孩子的健康饮食问题，共同维护好我们的健康。

四、作业布置：结合自己的实际情况，写一篇关于健康饮食的周记或日记，提醒家长和学生养成良好的饮食习惯是身体健康的重要保证。

食品安全主题班会课教案

一、教学目标

1.了解食品安全的重要性。

2.学会如何正确购买安全食品。

3.增强自我保护意识。

二、教学重点

1.掌握常见的安全食品类型及购买注意事项。

2.培养食品安全意识，养成良好的饮食习惯。

三、教学难点

1.理解食品安全对个人健康的影响。

2.在实际生活中运用所学知识解决实际问题。

四、教学准备

准备一些常见的安全食品图片、相关知识和食品安全警示视频。

五、教学过程

1.导入新课：通过分享一些因食品安全问题导致的疾病案例，引导学生进入主题。

2.讲解食品安全知识：

（1）食物中毒的预防：强调购买新鲜、卫生的食品的重要性，如不食