蜜雪冰城采购流程.pptx

蜜雪冰城采购流程演讲人：日期：

目录CATALOGU购需求分析与计划供应商选择与评估采购合同签订与执行质量检验与入库管理0506付款结算与对账工作采购风险管理与优化建议

01采购需求分析与计划CHAPTER

考虑促销活动影响针对蜜雪冰城自身的促销活动，如节假日促销、新品上市等，提前预估销售量，确保原材料供应充足。分析消费者需求根据历史销售数据、市场趋势、季节性变化等因素，预测未来冰淇淋与茶饮的市场需求，确保采购量与市场需求相匹配。评估竞争对手密切关注竞争品牌的销售情况、价格策略以及市场活动，以便及时调整采购策略。市场需求预测与评估

实时掌握各类原材料的库存情况，确保库存量