气虚和阳虚体质与调补.ppt

羊肾羊肾性温，味甘。功能补肾气,益精髓。用于肾虚劳损,腰脊疼痛,足膝痿弱,耳聋,消渴,阳痿,尿频,遗精。第94页，共133页，星期日，2025年，2月5日落花生

为豆科落花生属植物落花生的种子,或种子榨出之脂肪油或种皮。【性味归经】性平,味甘。【功用】润肺和胃,止咳,利尿，下乳。【主治】燥咳，反胃，脚气，乳妇少奶等。第62页，共133页，星期日，2025年，2月5日

栗子

为壳斗科栗属植物板栗的种仁。我国大部分地区有产。秋季采摘,晒干备用。【性味归经】性温,味甘。归脾、胃、肾经。【功用】养胃健脾，补肾强筋,活血止血。【主治】反胃，泄泻,腰腿酸软,吐血，衄血，便血,金疮折伤肿痛，瘰疬。第63页，共133页，星期日，2025年，2月5日饮食保健

用的补气的食物可选用小米、粳米、糯米、莜麦、扁豆、红薯、牛肉、兔肉、猪肚、鸡肉、鸡蛋、鲢鱼、鲨鱼、刀鱼、黄鱼、比目鱼、菜花、胡萝卜、香菇、豆腐、马铃薯等。亦可选用补气药膳调养身体。例如：《人参大枣粥》配方：人参6克，大枣5枚，大米60克。制作：大枣去核，与人参、大米同煮为粥，佐餐用，经常食用。功效：补中益气，适用于脾胃虚弱诸证。第64页，共133页，星期日，2025年，2月5日心气虚的滋补膳心气虚证，以心脏及全身机能活动衰弱。临床表现为，心悸怔仲，胸闷气短，活动后加重，面色淡白或恍白，或有自汗，舌淡苔白，脉虚。第65页，共133页，星期日，2025年，2月5日玉竹速溶饮玉竹250克洗净，先以冷水泡发后，加水煎煮，每20分钟去煎液一次，共三次，合并煎液，以小火煎煮浓缩至将要干锅时，拌入干燥的白糖粉300克，混匀，晒干，压碎，备用。每次10克，以沸水冲化，顿服每日三次。可以治疗风湿性心脏病，肺源性心脏病，以及冠心病心功能衰竭等。第66页，共133页，星期日，2025年，2月5日参芪精党参、黄芪各250克洗净，以冷水泡透，加水适量煎煮。半小时取煎液一次，共三次，合并煎液，小火浓缩至粘稠如膏。拌入500克干燥白糖粉，混匀，晒干，压碎。每次10克以沸水冲化，顿服，每日2次。克治疗气虚型心悸气短，食少便溏，脏器下垂，浮肿，气喘，头晕等症第67页，共133页，星期日，2025年，2月5日茯苓饼茯苓细粉、米粉、白糖各等分，加水适量，调成糊，以微火在平锅里摊成极薄的煎饼。本品有益胃，补气功效。经常随量小吃，可以治疗气虚体弱，心悸，气短，食少，神衰，失眠，浮肿，大便溏软等症。第68页，共133页，星期日，2025年，2月5日茯神黄豆炒面【原料】：茯神50克，黄豆500克，白糖适量。【功能】：养心神，补中气。黄豆健脾益气，茯神宁心安神。最宜梦中遗尿患儿服用。第69页，共133页，星期日，2025年，2月5日肺气虚的滋补膳肺气虚证，是指肺功能活动减弱所表现的证候。临床表现为，咳喘无力，气少不足以息，动则益甚，痰液清稀，声音低怯，面色淡白或恍白，神疲体倦。或有自汗，畏风，易于感冒。舌淡苔白脉虚。第70页，共133页，星期日，2025年，2月5日蜜饯双仁炒甜杏仁250克，放在铝锅中，加水适量，煎煮1小时，再加核桃仁250克，收汁将干锅时，加蜂蜜500克，拌匀至沸即可。本品补肾益肺，止咳平喘润燥。经常食用，可以治疗肺肾两虚久咳，久喘症。第71页，共133页，星期日，2025年，2月5日肉麸汤圆小麦麸100克炒黄与猪肉末250克，葱盐佐料少许，调成肉馅备用；糯米水磨粉250克左右，调水适量，拌成软料，再与肉馅包成汤圆，食用前煮熟即可。本品有止汗功效。连续随量食用，可以治虚汗，自汗，盗汗等症。第72页，共133页，星期日，2025年，2月5日黄芪粥【原料】：黄芪20克，粳米50克。【功能】：补益肺气。本方甘平无大热，肺气虚弱者可常服。第73页，共133页，星期日，2025年，2月5日五味子汤【原料】：五味子5克，苏梗6克，党参20克，白糖100克。【功能】：补益肺肾。本方补、敛、宣、收，对肺肾气虚者适宜。第74页，共133页，星期日，2025年，2月5日脾胃气虚的滋补膳脾胃气虚证，是脾气不足，运化失健所表现的证候。临床表现为，纳少，腹胀，饭后尤甚，大便溏薄，肢体倦怠，少气懒言，面色萎黄或恍白或浮肿，或消瘦，舌淡苔白，脉缓弱。第75页，共133页，星期日，2025年，2月5日黄芪童子鸡童子鸡1只，250克以内，去内脏，黄芪9克，姜葱酒盐适量，同煮或同蒸，吃鸡喝汤。具有益气补虚的功效。对瘦弱、贫血、病后、手术后虚弱最为适宜。正常亦宜食用。第76页，共133页，星期日，2025年，2月5日人参香菇汤香菇25克，白参3克。白参先