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食源性疾病报告管理制度

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食源性疾病报告管理制度

食源性疾病报告管理制度

一、背景和目的

食源性疾病是指通过摄食进入人体内的有害物质，引起人体急性或慢性损害，进而出现食源性疾病症状或体征的一类疾病。建立健全食源性疾病报告管理制度，对于预防和控制食源性疾病的发生和传播，保障公众健康，具有重要意义。本制度旨在明确各级各类机构和人员的责任，规范食源性疾病的报告程序，加强监测和评估，提高应对能力。

二、报告主体和报告程序

1.各级各类医疗卫生机构、疾病预防控制中心、食品药品监督管理部门、卫生监督部门等应建立食源性疾病报告制度，设立专门的报告渠道，确保报告及时、准确。

2.发现食源性疾病病例后，医疗机构应及时收集病例资料，对病例进行评估，判定为食源性疾病的，应按照相关规定向所在地疾病预防控制中心报告。

3.疾病预防控制中心应对报告信息进行核实，并进行流行病学和实验室分析，对危害程度进行分析评估，及时上报相关主管部门。

4.食品药品监督管理部门应加强对食品生产经营单位的监管，及时掌握食品卫生状况，发现食品安全隐患，配合相关部门开展防控工作。

三、监测和评估

1.各级各类医疗卫生机构、疾病预防控制中心应建立健全食源性疾病监测系统，定期收集、整理、分析相关信息，为报告提供科学依据。

2.对报告的食源性疾病病例，应进行详细的流行病学调查，分析发病原因、传播途径等，为防控工作提供支持。

3.各级疾病预防控制中心应定期对食源性疾病发生情况进行汇总分析，提出防控建议，为主管部门决策提供依据。

4.针对食源性疾病的发生趋势和潜在风险，主管部门应定期组织专家进行评估，提出政策建议，完善相关制度措施。

四、宣传教育和培训

1.各级各类医疗卫生机构、教育部门、食品药品监督管理部门等应加强食源性疾病的宣传教育，提高公众对食源性疾病的认识和防范意识。

2.医疗卫生机构、疾病预防控制中心等应定期开展食源性疾病防控知识培训，提高相关人员的专业素质和能力。

3.针对食源性疾病高发区域和群体，应开展有针对性的宣传教育活动，提高公众自我防护意识和能力。

五、责任与监督

1.各级各类医疗卫生机构、疾病预防控制中心、食品药品监督管理部门等应严格遵守食源性疾病报告制度，确保报告及时、准确。

2.对于未按规定报告或瞒报、谎报的单位和个人，将依法依规追究责任，并予以相应处罚。

3.主管部门应定期对食源性疾病报告管理制度执行情况进行监督检查，发现问题及时整改。

六、附则

1.本制度自发布之日起执行，原相关制度与本制度不符的，以本制度为准。

2.本制度由相关部门负责解释。

以上就是关于食源性疾病报告管理制度的主要内容，我们期待通过建立健全此制度，有效预防和控制食源性疾病的发生，保障公众健康。

食源性疾病报告管理制度

一、背景和意义

食源性疾病是指通过摄食进入人体内，造成或可能造成健康损害的物质，包括食物中毒、肠道传染病、寄生虫病和化学性有毒有害物质所造成的疾病。食源性疾病是全球性的公共卫生问题，严重影响着人类的健康和生命安全。为了有效地预防和控制食源性疾病的发生和传播，保障人民群众的身体健康，制定食源性疾病报告管理制度至关重要。

二、报告主体

各级医疗卫生机构、疾病预防控制机构、食品药品监管机构、教育机构等应当是食源性疾病报告的主体。各级政府应当加强对食源性疾病报告管理制度的宣传和实施，提高公众对食源性疾病的认识和预防意识。

三、报告内容

1.发生食源性疾病的时间、地点、病例数量、症状等信息；

2.食品种类、加工方式、保存方式等信息；

3.食品供应单位、食品生产单位、食品运输单位等信息；

4.已采取的防控措施及效果等信息；

5.其他相关重要信息。

四、报告程序

1.各级医疗卫生机构、疾病预防控制机构、食品药品监管机构、教育机构等应当按照规定的时限和程序向相应的上级机构报告食源性疾病信息；

2.上级机构应当及时进行审核、分析和评估，确定是否启动应急处置预案；

3.对于可能引起食物中毒事件的，应当立即启动应急处置预案，采取必要的控制措施，并及时向相关部门和机构报告；

4.各级机构应当做好食源性疾病信息的保密工作。

五、责任和处罚

1.违反食源性疾病报告管理制度的单位和个人，应当承担相应的法律责任；

2.对瞒报、漏报、迟报食源性疾病信息的单位和个人，将依法予以处理；

3.对因未采取必要的预防和控制措施而导致食源性疾病发生的单位，将依法追究其责任。

六、监测与预警

各级医疗卫生机构、疾病预防控制机构应当加强对食源性疾病的监测和预警工作，建立健全食源性疾病监测