旅店卫生管理方案.docx

旅店卫生管理方案

背景

随着全球旅游行业的迅速发展，旅店的数量也不断增加。因此，管理和维护旅店卫生成为了一个重要的问题。要保证顾客的健康和安全，旅店必须制定一种卫生管理方案来确保卫生环境的清洁和卫生。本文将介绍一个旅店卫生管理方案，旨在提高旅店的标准和服务质量。

方案

公共区域清洁

全天候现场管理：保持公共区域专人全天候巡查，及时清理地上垃圾和杂物，确保公共区域干净整洁。

定期清洁：公共区域将定期进行彻底的清洁，包括地面、墙面、天花板、门窗等。清洁过程中应注意使用专业的清洁工具和消毒剂杀菌、除臭。

房间清洁

全天候现场管理：保持客房用品专人全天候巡查，及时更换毛巾、床单、被套等物品，及时清理客房内杂物，确保客房干净整洁。

定期清洁：客房每日定期进行清洁，包括地面、床铺、浴室、卫生间、台面等。清洁过程中应注意使用专业的清洁工具和消毒剂杀菌、除臭。

餐厅清洁

全天候现场管理：保持餐厅专人全天候巡查，及时清理桌面和就餐器具，清理地上垃圾和杂物，确保餐厅干净整洁。

定期清洁：餐厅每日定期进行清洁，包括桌面、餐具、落地窗、餐厅收银台等。清洁过程中应注意使用专业的清洁工具和消毒剂杀菌、除臭。

环境卫生

定期除虫：对旅店的各处地面、墙面、天花板等处进行定期的杀虫处理，以保证室内环境的卫生和清洁。

室内通风：旅店应定期进行通风换气，以确保室内空气流通，保持空气清新。

卫生培训

入职培训：对每一位新员工进行卫生方面的培训，使其了解旅店的卫生管理标准和方法。

在职培训：每个季度对员工进行一次卫生方面的在职培训，帮助员工掌握更高水平的卫生管理技能，提高服务质量。

结论

旅店卫生管理对于提高服务质量至关重要。通过本文提供的管理方案，旅店能够提高标准和服务质量，并备受顾客的青睐。此外，每个旅店也应该根据自身情况进行适当的调整，以确保卫生管理工作更加高效、可行和实用。