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一、供应商基本信息
?供应商名称：
?联系人：
?联系电话：
?供应产品类别：
二、产品质量评估（满分40分）
1.食材新鲜度（10分）
?食材外观新鲜，色泽正常，无变质、异味现象。（8-10分）
?存在少量不新鲜食材，但不影响整体使用。（4-7分）
?新鲜度较差，有较多变质或临近过期食材。（0-3分）
2.食材品质稳定性（10分）
?每次供应的食材品质一致，符合餐厅标准。（8-10分）
?品质略有波动，但在可接受范围内。（4-7分）
?品质波动大，影响菜品质量稳定性。（0-3分）
3.包装完整性（10分）
?包装严密，无破损、泄漏，标签清晰完整。（8-10分）
?包装有轻微瑕疵，但未对产品造成污染或损坏。（4-7分）
?包装严重破损，导致食材受损或存在安全隐患。（0-3分）
4.符合食品安全标准（10分）
?提供相关食品安全检测报告，所有指标合格。（8-10分）
?部分产品缺少检测报告，但未出现食品安全问题。（4-7分）
?无检测报告或出现食品安全事故。（0-3分）
三、交货情况评估（满分30分）
1.交货及时性（10分）
?按时交货率达到95%以上。（8-10分）
?按时交货率在80%-95%之间。（4-7分）
?按时交货率低于80%。（0-3分）
2.交货准确性（10分）
?订单产品数量、规格完全正确。（8-10分）
?出现少量错误，但能及时纠正，不影响餐厅运营。（4-7分）
?错误较多，给餐厅造成较大困扰。（0-3分）
3.运输条件（10分）
?采用合适的运输工具和方式，确保食材在运输过程中的质量和安全。（8-10分）
?运输条件基本符合要求，但存在一些可改进之处。（4-7分）
?运输条件差，导致食材受损或变质风险高。（0-3分）
四、价格合理性评估（满分20分）
1.价格竞争力（10分）
?与同行业其他供应商相比，价格具有明显优势。（8-10分）
?价格处于中等水平，符合市场行情。（4-7分）
?价格偏高，超出市场合理范围。（0-3分）
2.价格稳定性（10分）
?在合同期内，价格波动较小，提前通知并协商价格调整。（8-10分）
?价格有一定波动，但未对餐厅成本造成较大影响。（4-7分）
?价格频繁波动且幅度大，难以控制成本。（0-3分）
五、服务水平评估（满分10分）
1.沟通响应及时性（4分）
?对餐厅的咨询、投诉和订单变更等能及时回复和处理。（3-4分）
?响应速度较慢，但最终能解决问题。（1-2分）
?经常不回应或处理问题不及时。（0分）
2.售后服务质量（3分）
?对产品质量问题主动负责，积极配合退换货等处理。（2-3分）
?在餐厅要求下能进行售后服务，但不够积极主动。（1分）
?拒绝承担售后服务责任。（0分）
3.供应商配合度（3分）
?愿意配合餐厅的特殊需求、促销活动等安排。（2-3分）
?配合度一般，需餐厅多次沟通协调。（1分）
?不配合餐厅的合理要求。（0分）
六、综合评估得分及等级
?综合得分：[各项得分相加]
?评估等级：
?优秀（90-100分）：继续保持合作，优先采购，可考虑签订长期合同。
?良好（75-89分）：保持合作，鼓励供应商进一步提升。
?合格（60-74分）：要求供应商针对不足进行整改，观察后续表现。
?不合格（60分以下）：暂停合作，重新评估或寻找替代供应商。
七、评估人员及日期
?评估人员签名：
?评估日期：
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