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考虑3PL的生鲜供应链区块链引入与政府补贴策略研究.pdf

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    摘要

    受生鲜产品易变质腐烂、不易存储和长距离运输等特点的影响，生鲜产品损耗率

    居高不下成为困扰我国生鲜行业发展的一大难题。因此，很多生鲜企业将物流业务外

    包给在专业冷链物流服务方面更具优势的3PL服务商。此外，很多零售商出售的生鲜

    产品没有标注关于产品来源和运输过程记录等方面的详细信息，一旦发生损耗，零售

    商需要自行承担所有成本。为此，生鲜供应链中的许多企业通过引入区块链来获取产

    品从生产到最终销售给消费者全过程的信息从而跟踪产品，帮助企业确定生鲜供应链

    中每个参与者的责任，但由于3PL服

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