2025年青岛版科学一年级下册《15番茄与番茄酱》教学设计.pdfVIP

学而不知道，与不学同；知而不能行，与不知同。——黄睎

青岛版科学一年级下册

《15番茄与番茄酱》教学设计

本课《15番茄与番茄酱》是青岛版小学科学新教材一年级下

册最后一单元技术与工程领域的内容，主要让学生通过认识番茄与番

茄酱的制作过程，体会到什么是技术与工程，并发现番茄与番茄酱的

各种不同，从而认识到番茄是自然长成的，番茄酱是以番茄为原料通

过一定的技术和工程，在人的思维意识参与下加工制造而成的。像番

茄这样自然长成的物体属于自然世界，像番茄酱是人工加工制造出来

的产品属于人工世界，会判断哪些物体是属于自然世界，哪些物体是

属于人工世界的。

教学目标

（1）、认识番茄及番茄酱的制作过程，体会到什么是技术与工程。知

道番茄酱以番茄为原料，是由人加工出来的产品。知道什么是自然世

界与人工世界。认识到人工世界体现的就是人类智慧的技术与工程。

（2）、在教师指导下，能从观察、品尝、制作活动中认识到番茄与番

茄酱在形态、味道、形成过程中的不同，从而认识到自然世界和人工

世界的不同。

（3）、对制作番茄酱表现出探究兴趣，对自然世界和人工世界充满好

奇与兴趣，同时感受到自然世界与人工世界有机结合会让我们地球变

得更加的美好，对美好世界充满向往。

（4）、认识到人造物一般来源于自然物，大自然给我们提供的丰富的

原材料，人们在认识自然世界同时，只有合理地利用自然、改造自然，

子曰:“知者不惑，仁者不忧，勇者不惧。”——《论语》

保护好自然环境，才能创建更加美好的人工世界。

教学重点：比较番茄与番茄酱的不同，认识自然世界与人工世界。

难点：番茄酱的制作过程及体现的技术与工程。

教学过程

一、实物展示，导入新课

（教师出示番茄）

提出问题：今天老师给大家带来的是什么？

生说：西红柿、番茄。

师解释：西红柿是人们对它的俗称，它真正的学名叫做番茄。（板贴

课题：番茄）

[通过出示实物番茄给学生直观印象，同时知道番茄就是西红柿的学

名]

二、探究与制作

1、认识番茄的来历及整个生长过程。

谈话：你知道番茄是怎么来的吗?

生自由说：地里种出来的。

师启发引导：要想知道番茄怎么来的，就需要一起到菜园里去看看吧。

瞧，一粒番茄种子来到了土壤妈妈的怀抱，然后仔细看-

（播放蕃茄生长过程的视频）

学生观看。

提出问题：你看到了什么，谁能具体说说番茄是怎么来的？

生：种子种到地里，就会长大，开花，长出番茄。

人人好公，则天下太平；人人营私，则天下大乱。——刘鹗

师评价：你观察得可真仔细，描述也很清晰。

课件展示：番茄的生长过程。

师生小结：番茄的生长过程。

小小的番茄种子入土后，就会生根发芽，当生长成一株植物后，就会

开花，然后结出番茄果实。番茄果实成熟后，就会变成什么颜色？（生：

红色）。番茄的生长一共经历了发芽、生长、开花、结果四个阶段。

成熟的番茄果实里面的种子再种到地里，又会生长，结出更多的果实，

就这样不断地循环往复，为我们源源不断地提供了充足的果实。番茄

实际上就是番茄植物自然长成的果实。

2、品尝番茄

（手拿番茄）

师引导：瞧！红红的番茄多诱人呀。想不想尝一尝呢？来每人用牙签

品尝1小块。（师发番茄），仔细品尝，它是什么味道的？

生品尝后汇报：酸酸的；有点甜的；酸酸甜甜的。

[通过以上两个活