《现代企业管理（第三版）》课件 第5、6章 供应链管理、 生产与运作管理.pptx

;;第一节供应链管理概述;供应链本质上是一个完整的产品生命周期链，涵盖了产品从设计、制造到配送、销售和服务的全过程。为方便理解，这里分别给出某便利店和某时装店的供应链示意图，分别如图5-1-1和图5-1-2所示。;第一节供应链管理概述;第一节供应链管理概述;1.供应链管理的目标

供应链管理的主要目标是提升整个供应链的效率和有效性，具体包括以下几点。

（1）降低成本。通过精细化管理减少不必要的开销和浪费。

（2）提高质量。保证产品和服务的质量符合顾客的期待与要求。

（3）提升响应速度。当市场和顾客需求发生变化时，供应链应该能快速响应这些变化，保证产品和服务能迅速满足新的需求。

（4）提升顾客满意度。;2.供应链管理的职能

供应链管理的范畴广泛，它涉及供应链的各个方面。

（1）采购管理。对供应商进行筛选与管理，确定原材料的质量和交付时间。

（2）生产管理。在生产过程中进行计划和控制，从而保证生产效率和产品质量。

（3）库存管理。通过合理控制存货水平，达到减少库存成本的目标，同时确保产品的供应。;（4）物流管理。规划、设计产品的运输和配送，通过优化物流方式和路线，降低运输成本。

（5）订单管理。运用信息化技术或流程管理方法，准确处理大量的顾客订单，确保产品和服务的准时交付。

（6）信息技术管理。使用IT系统集成供应链信息流，提高供应链的透明度和协调性。

（7）顾客关系管理。向顾客提供优质的售后服务，建立良好的顾客关系。;3.供应链管理的必要性

（1）应对国际竞争环境。在全球化经济市场中，企业不仅要与本国国内的企业竞争，还要面对国际上的竞争对手。供应链管理可以帮助企业在全球市场中提高竞争力，通过高效的供应链降低成本，迅速响应市场变化。

（2）适应全球化市场。随着经济全球化的不断深入，企业面临的市场变化更为迅速和不可预测。同时，经济全球化加大了供应链运营的复杂性和风险。而有效的供应链管理有助于企业更好地整合全球资源，通过灵活调整供应链结构和策略，企业能够优化运作，更好地服务于全球顾客，并提高自身的适应性和生存能???。

;第一节供应链管理概述;2.循环观点

循环观点着重于供应链中的每对供应与需求关系，如图5-1-4所示。;3.时差观点

时差观点的核心是供应决策和需求发生的时间点不同，如图5-1-5所示。;第一节供应链管理概述;2.计划决策

计划决策处于中期层面，主要涉及如何有效地配置和利用资源来满足预期的需求。具体决策内容包括需求预测、产能规划、库存管理策略、采购计划等。计划决策需要在战略框架下进行，以确保各项计划的协调一致和有效执行。

3.运作决策

运作决策关注日常的操作和事务处理，如订单处理、生产调度、运输管理等。这些决策通常需要快速反应，涉及具体的操作层面问题，目的是确保供应链活动的高效执行。;第一节供应链管理概述;2.间接因素

（1）组织架构。企业的组织架构，如集中化与分权化的程度，影响决策效率和信息流通。

（2）技术装备水平。企业的信息系统和自动化水平决定了数据处理和信息共享的能力，直接关系到供应链的透明度和协同效率。

（3）顾客服务定位。企业对顾客服务的定位（如速度、质量、定制化程度）决定了供应链管理的重点和资源分配。;3.直接因素

直接因素是指那些直接影响供应链操作和日常管理的因素。

（1）物流因素，包括运输、仓储、配送等物流活动的效率和质量，这些都直接影响到供应链的成本和顾客满意度。

（2）跨职能因素，供应链内部各职能部门（如采购、生产、销售等）之间的协作和沟通效率，影响供应链的整体响应速度和灵活性。;;采购是指企业为满足其生产、经营活动的需要，向供应商购买原材料、商品、服务等活动的过程。这不仅涉及买卖双方的交易，还包括寻找供应商、评估报价、谈判合同条件、确保供应质量和数量、跟踪交付时间等一系列活动。;采购管理是指在企业内部对采购活动进行规划、组织、指导、协调和控制的过程。其目的是确保按照企业的要求，以最低的总成本、合适的质量和数量，及时地采购到所需的商品和服务。采购管理不仅关注采购活动本身，还包括与供应商的关系管理、采购政策和策略的制定等。;1.降低采购成本

通过谈判、大量采购等方式降低单价，通过优化采购流程和提高效率降低间接成本，以减少总的采购开支。

2.提高采购效率

通过采购流程优化、信息技术应用等方式，缩短采购周期，减少采购时间，提高整体采购活动的效率。;3.保证采购质量

确保所采购的商品和服务满足企业的质量标准和要求，通过供应商管理和质量控制减少质量问题。

4.降低采购风险

通过供应商评估、分散采购来源、签订合同等方式，减少供应中断、价格波动等风险。;1.采购管理的基本流程

（1）识别需求。明确采购物品的规格、数量和时间要求。

（2）选择供应商。通过市场调研、评估供应商的