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2024年农林牧渔职业技能考试-茶叶加工工考试近5年真题荟萃附答案.docx

2024年农林牧渔职业技能考试-茶叶加工工考试近5年真题荟萃附答案.docx

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    2024年农林牧渔职业技能考试-茶叶加工工考试近5年真题荟萃附答案

    第I卷

    一.参考题库(共100题)

    1.茶叶扦插最适宜的温度是（）。

    A、20度

    B、25度

    C、30度

    D、35度

    2.“滇红”工夫茶的发酵（）微生物作用而引起的发酵。

    A、同

    B、不同

    C、等于

    D、大于

    3.绿茶初制的揉捻工艺中，杀青叶投叶量的要求是装叶时用手稍压紧，杀青叶装至揉桶一半

    4.茶叶加工拼配付制方法有（）。

    A、单级拼和，单级付制，多级收回

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