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食品安全在养老院的综合管理与维护
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TOC\o1-3\h\z\u食品安全在养老院的综合管理与维护 2
一、引言 2
介绍食品安全在养老院的重要性 2
概述本管理与维护方案的制定目的和背景 3
二、食品安全管理体系建设 4
明确食品安全管理体系的组织架构 4
确立食品安全管理团队及其职责 6
制定食品安全管理制度和流程 7
三、食品采购与储存管理 8
规范食品采购流程，确保供应商的质量信誉 8
制定食品验收标准与程序 10
确保食品储存环境的安全与卫生 12
建立食品库存管理制度与定期检查机制
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