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食品安全中微生物监控的研究与应用
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TOC\o1-3\h\z\u食品安全中微生物监控的研究与应用 2
一、绪论 2
1.研究背景和意义 2
2.国内外研究现状及发展趋势 3
3.研究目的与任务 4
二、食品安全中的微生物监控技术 6
1.微生物监控技术概述 6
2.常见微生物监控方法 7
3.监控技术应用实例分析 9
三、微生物在食品安全中的应用 10
1.微生物对食品安全性的影响 10
2.微生物在食品生产过程中的作用 11
3.微生物在食品质量控制中的应用 13
四、
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