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食品超市的商品安全与美观陈列指南.docx

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    食品超市的商品安全与美观陈列指南

    第PAGE1页

    TOC\o1-3\h\z\u食品超市的商品安全与美观陈列指南 2

    一、引言 2

    1.目的和背景 2

    2.指南的重要性 3

    二、食品超市商品安全概述 4

    1.食品安全的定义和标准 4

    2.食品污染的风险和预防 5

    3.食品保质期和过期食品处理 7

    三、商品陈列原则 8

    1.陈列设计的基本理念 8

    2.陈列的原则和方法 10

    3.陈列与顾客购买行为的关系 11

    四、食品超市商品安全与陈列的具体实施步骤 13

    1.商品采购与验收 13

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