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餐饮业食材供应安全与质量免责合同
合同编号：__________
甲方（供应商）：
名称：__________
地址：__________
联系方式：__________
统一社会信用代码：__________
乙方（餐饮企业）：
名称：__________
地址：__________
联系方式：__________
统一社会信用代码：__________
一、合同主体
1.1甲方（供应商）信息
甲方作为食材供应商，具备相关的合法经营资质，能够按照本合同的约定向乙方提供符合质量标准和安全要求的食材。
1.2乙方（餐饮企业）信息
乙方作为餐饮企业，具有合法的经营资格和相关许可证件，愿意按照本合同的约定从甲方处采购食材，并在经营过程中遵守相关的食品安全法律法规。
二、合同引言
2.1合同背景与目的
本合同旨在明确甲、乙双方在食材供应过程中的权利和义务，保证食材的供应安全与质量，同时规定双方在出现问题时的责任承担和免责情形，以维护双方的合法权益，促进双方的友好合作。
三、食材供应范围与要求
3.1供应食材的种类与清单
甲方应按照乙方的需求，向乙方提供以下种类的食材：
新鲜蔬菜：包括但不限于白菜、青菜、西红柿、黄瓜等。
肉类：包括但不限于猪肉、牛肉、鸡肉等，应保证肉类来源合法，经过严格的检疫检验。
水产品：包括但不限于鱼、虾、蟹等，应保证水产品的新鲜度和质量。
粮油副食：包括但不限于大米、面粉、食用油、酱油、醋等，应符合国家相关标准。
其他食材：根据乙方的特殊需求，甲方应提供相应的食材，如豆制品、蛋类等。
3.2食材的质量标准
甲方所供应的食材应符合以下质量标准：
新鲜度：蔬菜、水果应新鲜、无腐烂、无变质；肉类应色泽正常、无异味、无注水；水产品应鲜活或冷冻保鲜良好，无异味、无变质。
卫生标准：食材应符合国家相关的卫生标准，无农药残留、无重金属超标、无致病性微生物污染。
包装要求：食材的包装应符合卫生要求，包装材料应无毒、无害、无污染，且包装标识应清晰、完整，注明食材的名称、生产日期、保质期、产地等信息。
3.3食材的安全要求
甲方所供应的食材应符合以下安全要求：
来源合法：食材的来源应合法，不得采购和供应来自非法渠道的食材。
检验检疫：肉类、水产品等应经过严格的检验检疫，取得相应的检验检疫合格证明。
追溯性：甲方应建立食材的追溯体系，保证食材的来源可追溯、质量可控制、责任可追究。
四、供应时间与地点
4.1供应时间安排
甲方应按照乙方的订单要求，按时将食材送达指定地点。具体供应时间为：[每周一、三、五上午]，甲方应在[上午8点至10点]之间将食材送达乙方指定地点。如遇特殊情况，双方应提前协商调整供应时间。
4.2供应地点指定
乙方指定的食材供应地点为：[乙方经营场所的仓库（详细地址）]。甲方应将食材准确无误地送达该地点，并与乙方的工作人员进行交接。
五、价格与付款方式
5.1食材价格确定方式
食材的价格由双方根据市场行情和食材的质量、品种等因素协商确定。具体价格以双方签订的订单为准。甲方应保证所提供的食材价格合理、公正，不得高于同地区同类型食材的市场价格。如市场价格发生波动，双方应及时协商调整食材价格。
5.2付款方式与时间
乙方应在收到食材并验收合格后的[3个工作日]内，将货款支付给甲方。付款方式为：[银行转账]，甲方应向乙方提供其银行账户信息，包括开户银行、账号、户名等。乙方应按照甲方提供的账户信息，将货款准确无误地转入甲方账户。如乙方逾期付款，应按照未付款项的[0.5%]向甲方支付违约金。
六、质量检验与验收
6.1质量检验标准与方法
乙方有权对甲方供应的食材进行质量检验。质量检验标准按照本合同第三章中规定的食材质量标准执行。检验方法包括但不限于外观检查、气味检查、理化指标检测等。乙方可以自行进行检验，也可以委托第三方专业检测机构进行检验。检验费用由[乙方承担，但如检验结果表明食材不符合质量标准，检验费用则由甲方承担]。
6.2验收程序与要求
甲方将食材送达指定地点后，乙方应及时进行验收。验收内容包括食材的品种、数量、质量、包装等。如乙方发觉食材存在质量问题或与订单不符，应在[24小时]内通知甲方，甲方应在接到通知后及时进行处理。如乙方在验收后未提出异议，则视为食材验收合格。验收合格后，乙方应向甲方出具验收合格证明。
七、食品安全责任
7.1甲方的食品安全责任
甲方应严格遵守国家相关的食品安全法律法规，保证所供应的食材符合食品安全标准。甲方应建立完善的食品安全管理制度，加强对食材采购、储存、运输、加工等环节的管理，保证食材的安全卫生。如因甲方供应的食材存在质量问题或安全隐患，导致乙方或第三方遭受损失的，甲方应承担全部赔偿责任。
7.2乙方的食品安全责任
乙方应在食材接收后，按照相
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