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餐饮服务员年度工作总结

工作汇报/工作计划/服务员工作总结

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姓名：____________________

单位：____________________

日期：____________________

编号：YB-ZJ-014986

工作总结|WORKSUMMARY

服务员工作总结

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服务员工作总结

餐饮服务员年度工作总结

总结简介：本服务员工作总结主要对一定时期内的工作加以总结，分析和研究，肯

定成绩，找出问题，得出经验教训，摸索事物的发展规律，用于指导下一阶段工作

的一种书面文体，本内容已经过排版和校对，请放心下载使用。

篇一：

XX年是收获的一年，也是大发展的一年。在汪总的教育、支持、鼓励下。

在与酒店的工作配合下，使我学到了许多的东西，使我开阔了思路，加强了与各

部门的工作交流，经过我与大家的共同努力下，使我圆满的完成了领导交给我

任务。下面做简要小结如下：

一、在日常工作中我们树立了三个理念

1、顾客理念：一切为顾客为焦点，不论遇到多么刁蛮的顾客，我们都要以

服务好顾客的最终目。

2、细节理念：细节决定成败，做好每一个工作细节，酒店的管理系统，服

务系统才会顺畅的运转。

3、文化理念：让顾客享受一种高品质、独特的用餐体验、让员工在健康

和谐的企业氛围中工作。

二、餐饮服务时间长，争取利用时间组织培训学习。让员工懂得餐饮工作

重要性，更要使员工有敢于奉献争做先进的敬业精神。

三、坚持“良心品质、质量第一”的经营理念，抓好落实工作，使员工懂得酒

店的标准，是每一位员工的工作尺子为提高员工的标准意识，我制定的岗位培训

计划，组织员工进行了统一的操作标。

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服务员工作总结

四、围绕酒店发展要求，健全酒店管理程序与制度，明确发展使命。

五、规范企业管理，实行品牌发展战略，在后勤此情形下，我们深感责任重

大，饭店领导能以高度的责任感和饱满的工作热情带领全体员工在竞争中求发展，

发扬团结、高效、务实、奉献的企业精神。通过节能降耗维持饭店运转，取得了

良好的效果。稳定了员工队伍，取得了较好的经济效益和社会效益。

新的一年，新世纪面临新的挑战，同时也蕴藏新的机遇，只要我们坚持在汪

总的正确领导、扎扎实实的做好本职工作，千方百计提高服务质量，不断提过全

体员工服务水平，就一定能够高质量的全面完成XX年的各项工作任务为世纪做

出我们应有的贡献。

篇二：

一年来，在领导的正确领导下，在同事们的积极支持和大力帮助下，较好

履行楼层领班职责，圆满完成工作任务，得到宾客和同事们的好评和领导的肯定。

总结起来收获很多。

一、协助部门经理做好客房部的日常工作。

为更好的协助部门经理做好日常工作，今年以来领班一直进行常白班制。这

项制度的实施就意味着领班必须每天参加工作，每天监督和参与各项服务工作。

操心、费力、得罪人的活一个干了，还不一定落好。但是，为不辜负领导的重望，

不影响公司的正常运营，我不辞劳苦的每天上班，除因伤不能参加工作的几天病

休外一直参加工作。使我们二三楼未因监督不力或人为因素出现意外。

二、合理安排楼层服务员的值班、换班工作。

楼层服务员换班值班是一个非常重要的环节。做到让服务员既做好公司工作

又不误家里的事宜，我们采取领班每天跟白班的方式