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食堂食品安全专题培训.pptx

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    食品安全事故应对与预防措施;;;部分食堂存在食品加工过程不规范、卫生条件差、食品原料来源不明等问题，导致食品安全事件时有发生。;食品安全法规与政策解读;;资质审查;食材采购流程及验收规范;;防止过期、变质食材措施;;加工场所应保持干净、整洁，无杂

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