2025年度餐饮行业食品安全监督合同3篇.docx

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甲方：XXX

乙方：XXX

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2025年度餐饮行业食品安全监督合同

本合同目录一览

1.合同双方基本信息

1.1合同双方名称

1.2合同双方法定代表人

1.3合同双方联系方式

2.合同签订目的

3.合同履行期限

4.食品安全监督范围

4.1餐饮单位基本情况

4.2食品原料采购与储存

4.3食品加工与制作

4.4食品销售与消费

4.5食品安全卫生设施与设备

5.食品安全监督内容

5.1食品原料采购与检验

5.2食品加工与制作过程监督

5.3食品销售与消费环节监督

5.4食品安全卫生设施与设备检查

5.5食品安全事故处理

6.食品安全监督方式

6.1定期检查

6.2突查

6.3随机抽查

6.4专项检查

7.食品安全监督责任

7.1监督机构责任

7.2餐饮单位责任

7.3事故责任追究

8.合同费用及支付方式

8.1监督费用总额

8.2费用支付方式

8.3费用支付时间

9.合同解除与终止

9.1合同解除条件

9.2合同终止条件

9.3合同解除与终止程序

10.争议解决方式

10.1协商解决

10.2仲裁解决

10.3诉讼解决

11.合同生效与变更

11.1合同生效条件

11.2合同变更程序

12.合同附件

12.1食品安全监督方案

12.2食品安全监督记录表

12.3其他相关文件

13.合同份数及效力

13.1合同份数

13.2合同效力

14.其他约定事项

第一部分：合同如下：

1.合同双方基本信息

1.1合同双方名称

甲方：[甲方全称]

乙方：[乙方全称]

1.2合同双方法定代表人

甲方法定代表人：[甲方法定代表人姓名]

乙方法定代表人：[乙方法定代表人姓名]

1.3合同双方联系方式

甲方联系方式：[甲方联系电话]、[甲方电子邮箱]

乙方联系方式：[乙方联系电话]、[乙方电子邮箱]

2.合同签订目的

本合同旨在明确甲方对乙方在2025年度的餐饮行业食品安全进行监督的职责、权利和义务，确保乙方餐饮服务符合国家食品安全相关法律法规和标准。

3.合同履行期限

本合同自双方签字盖章之日起生效，有效期为一年，自2025年1月1日至2025年12月31日。

4.食品安全监督范围

4.1餐饮单位基本情况

乙方应向甲方提供详细的餐饮单位基本情况，包括但不限于单位名称、地址、经营范围、卫生许可证号等。

4.2食品原料采购与储存

乙方应确保所有食品原料的采购符合国家食品安全标准，并提供采购记录和检验报告。

4.3食品加工与制作

乙方应遵守国家食品安全法律法规，保证食品加工与制作过程中的卫生条件，防止食品污染。

4.4食品销售与消费

乙方应确保食品销售与消费环节的卫生安全，对消费者提供健康、安全的餐饮服务。

4.5食品安全卫生设施与设备

乙方应定期检查和维护食品安全卫生设施与设备，确保其正常运行。

5.食品安全监督内容

5.1食品原料采购与检验

甲方应对乙方采购的食品原料进行抽样检验，检验结果不合格的，乙方应立即停止使用。

5.2食品加工与制作过程监督

甲方应定期对乙方的食品加工与制作过程进行现场监督，确保操作规范。

5.3食品销售与消费环节监督

甲方应监督乙方的食品销售与消费环节，确保食品安全。

5.4食品安全卫生设施与设备检查

甲方应定期检查乙方的食品安全卫生设施与设备，确保其符合要求。

5.5食品安全事故处理

一旦发生食品安全事故，乙方应立即向甲方报告，并采取有效措施进行处理。

6.食品安全监督方式

6.1定期检查

甲方每月至少对乙方进行一次全面检查，检查内容包括但不限于食品原料、加工制作、销售消费等环节。

6.2突查

甲方有权对乙方进行不定期抽查，以确保食品安全。

6.3随机抽查

甲方应定期对乙方进行随机抽查，抽查结果作为评价乙方食品安全状况的重要依据。

6.4专项检查

甲方可根据实际情况，对乙方进行专项检查，如针对某类食品或特定环节的检查。

7.食品安全监督责任

7.1监督机构责任

甲方应配备专职或兼职的食品安全监督人员，负责对乙方的食品安全进行监督。

7.2餐饮单位责任

乙方应积极配合甲方的监督工作，及时提供相关资料和报告，确保食品安全。

7.3事故责任追究

如因乙方原因导致食品安全事故，乙方应承担相应的法律责任。

8.合同费用及支付方式

8.1监督费用总额

本合同监督费用总额为人民币[金额]元。

8.2费用支付方式

乙方应在合同签订后的[天数]个工作日内，向甲方支付合同监督费用总额的[百分比]%作为预付款。

8.3费用