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三十六、黑龙江秋白菜绿色无公害栽培技术模式

（一）技术概述

“秋白菜绿色无公害栽培技术”针对黑龙江秋白菜科学种植发展方向和

绿色防控技术需求，通过优选高产高质抗逆品种，规范地块选择标准，适

时栽培管理和全程绿色防控等技术模式，保障白菜苗齐苗壮、优质抗逆、

高产增效。

（二）技术要点

1.品种筛选

优选通过黑龙江省农作物品种委员会登记审定品种，通过田间鉴评种

子发芽势、幼苗抗虫抗病、耐热苗壮、白菜产量和品种指标，保证种子发

芽率90%以上。可优选碧奥78、金玉65、东农907、龙红1号、北京大牛

心、抱头青、农学夏福、秋魁、黄久娘菜等品种，需结合各生态区种植气

候特点，确定高产高质抗逆品种。

2.地块选择

大白菜根系比较浅，对于水肥的吸收基本上集中于浅层土壤，松软肥

沃的土壤有助于白菜根系生长发育，实现苗齐苗壮，选择地块应该首先考

虑土质松软、肥沃的土壤。产地环境应该符合绿色食品生产环境质量标准，

而且选择地块无农药残留，需要合理轮作，前茬作物可以选择谷子、玉米、

小麦等大田作物，也可以选择马铃薯、菠菜以及葱蒜等经济作物茬口，不

能使用高毒及高残留农药。地块整地需要深翻18～22厘米，优选农家肥或

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生物有机基肥，配合整地深施处理，平整耙细起垄厘米，镇压备用。

3.适时播种

根据品种特点结合生育期和种植生态学气候特点确定种植时间。秋白

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菜种子萌发到莲座期适宜温度为～，结球期需要适宜温度为～

20℃，黑龙江秋白菜种植一般在7月15日至8月5日，播种过早，病虫害

危害严重而且耐贮性差；播种过晚，大白菜结球紧实度差，产量低，经济

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价值不高。生育期长的品种可以适时早播。采用穴播法，穴距～厘米，

根据单株产量合理调整，每穴点４～５粒种子。

4.栽培管理

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（）间苗

及时间苗，一般2～3次完成，幼苗第2片真叶期前完成第一次间苗，

在第3～4片真叶期第二次间苗，在5～6片真叶子期前完成定苗，保证壮

苗健康苗，尽量留垄台正位苗。

（2）追肥

大白菜是喜肥蔬菜作物，根系较深，宜追施1～2次尿素等酰胺态氮肥，

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第一次在～片叶定苗时铲地，在距苗埯厘米的地方刨坑，每亩追施

尿素10公斤左右，之后起垄覆土；第二次在莲座期末至结球初期，在两棵

白菜中间刨坑，坑深7～8厘米，每亩追施尿素15公斤，覆土。两次追肥

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之间间隔天左右，宜在雨前进行追肥效果更佳。

（3）中耕除草

中耕除草一般要进行“三铲三趟”，在幼苗期进行第1次中耕，此次中

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耕一定宜浅趟，防止压苗；幼苗长出～片时进行第次中耕，此次中耕

应该深松培土保墒；莲座期以后再进行最后一次中耕，此次中耕要浅。

5.病虫害全程绿色防控

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（）虫害防治

喷药时应先喷菜田的四周，再逐渐围攻到菜田的中央。也可将用杀虫

剂处理的稻壳或锯末，在每个播种埯上撒一薄层，此法对跳甲等害虫有趋

避作用，同时又可防止地表板结，利于出苗。跳甲可用10%高效氯氰菊酯、

阿维菌素喷雾防治。小菜蛾、菜青虫、蚜虫、红蜘蛛和甘蓝夜蛾可用阿维·高

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氯或吡虫啉喷雾防治，也可以选用苏云金芽孢杆菌剂、印楝素类生物农药

适时喷药处理。

（2）病害防治

白菜根肿病、软腐病菌主要通过雨水、灌溉水、昆虫、带菌肥料等自

然媒介传播，从菜株的伤口侵入。最佳办法是配置喷灌设施，或与高秧作

物间作、套种。而且要防虫伤，防止害虫本身带菌，造成伤口促进病原侵

染；