清真保证体系培训.pptVIP

;;LPPOMMUI;;Definition;Carrion(deadanimalswithoutslaughtering,includinghalalanimalsslaughterednotaccordingtoIslamiclaw)

自死物〔未经屠宰死的动物，包括清真动物未经伊斯兰教法屠宰的〕

Blood(includebloodfromhalalanimal)血液〔清真动物的血液〕

Swineflesh/PorkMeat猪肉

AnimalsslaughteredinthenameotherthanAllah

不以安拉之名宰杀的动物

(Al-Baqarah:172-173,Al-Maidah-3,Al-An’am:145)

AlcoholicBeverages/Khamr(Al-Baqarah:219).酒精类饮料

Animalwithpointedteethandclaw(fromHadits)利爪獠牙的动物Exception:AnimalsfromtheseaisHalal(fromHadits)例外：海生物均合法;Numbersofharammaterials

inQuranandhaditsaresmall

《古兰经》、《圣训》当中非

法的物质较细小;HalalCertificateisissuedbyMUI

清真证书是由MUI公布的;;MUIORGANIZATIONCHART

MUI清真认证机构图;LPPOMMUI

ORGANIZATIONCHART

食品药品化妆品评测院机构图;MUI;GUARANTEEOFHALALCONSISTENCY???

怎样保证清真持续性？？？;HalalAssuranceSystem(HAS)isanintegratedmanagementsystemwhichisdeveloped,implemented,andmaintainedtomanagematerials,productionprocesses,products,humanresources,andproceduresinordertomaintainthesustainabilityofhalalproductionprocessinaccordancewithLPPOMMUIrequirements.清真保证体系是一套整合的管理体系，用于开发、实施并且持续用于原料管理、生产过程、产品、人力以及根据LPPOMMUI的要求保持清真生产程序的持续性。;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;

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文件

任何能证明原辅料是清真的文件和资料;;;现场

设备、生产线、仓储、运输等硬件是否可以生产清真产品;;;;;;;;;

备;;;;;;