人教通用2025版高考生物大一轮复习第一单元细胞的概述及其分子组成第2讲细胞中的无机物糖类和脂质讲义.docxVIP

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第2讲细胞中的无机物、糖类和脂质

[考纲要求]1.水和无机盐的作用(Ⅰ)。2.糖类、脂质的种类和作用(Ⅱ)。3.试验：检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质。

考点一细胞中的元素和化合物、无机物

1．组成细胞的元素和化合物

(1)组成细胞的元素

①元素的来源、分类和存在形式

②生物界和非生物界在元素组成上的统一性和差异性

a．统一性的表现：组成生物体的元素在无机自然界中都能找到，在元素种类上具有统一性。

b．差异性的表现：同一种元素在生物界和非生物界中的含量差别很大。

(2)组成细胞的化合物

深化拓展细胞鲜重和干重中元素与化合物的含量不同

①在组成细胞的元素中，占鲜重百分比：O＞C＞H＞N；占干重百分比：C＞O＞N＞H。

②在组成细胞的化合物中，占鲜重百分比：水＞蛋白质＞脂质＞糖类，但在干重百分比中，蛋白质最多。

2．细胞中的无机物

(1)细胞中的水

②自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系

eq\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(比值高→细胞代谢旺盛，但抗逆性差,比值低→细胞代谢强度降低，但抗寒、抗旱、抗热等抗逆性增加))

(2)细胞中的无机盐

1．推断有关组成生物体元素和化合物的叙述

(1)Ca、Mg、Fe、Mn、Cu是组成细胞的微量元素(×)

(2)细胞中的一种元素的作用能被其他元素替代(×)

(3)因为O是活细胞中含量最多的元素，所以O是最基本的元素(×)

(4)在沙漠植物仙人掌的活细胞中含量最多的化合物是蛋白质(×)

(5)在人体活细胞中氢原子的数目最多(√)

(6)细胞中的微量元素因含量极少从而不如大量元素重要(×)

(7)在占干重百分比中，因为脂质中脂肪是储能物质，所以脂质最多(×)

2．推断有关细胞中水和无机盐的叙述

(1)生物体内的水就是细胞内的水(×)

(2)晒干的种子细胞内不含有水分，导致细胞代谢停止，有利于种子长时间储存(×)

(3)Mg参加构成叶绿体中的各种色素(×)

(4)水影响光合作用强度的主要缘由是水影响气孔的开闭(√)

(5)细胞中的无机盐大多数以化合物的形式存在，如CaCO3构成骨骼、牙齿等(×)

如图1是细胞中化合物含量的扇形图，图2是有活性的细胞中元素含量的柱形图，请分析：

(1)若图1表示细胞鲜重，则A、B化合物依次是水、蛋白质。

(2)若图1表示细胞完全脱水后的化合物含量，则A化合物具有多样性，其肯定含的元素是C、H、O、N。

(3)若图2表示组成人体细胞的元素含量(占细胞鲜重的百分比)，则a、b、c依次是O、C、H。

(4)大肠杆菌体内的各种元素的含量是否和人体内的完全相同？

提示不完全相同。不同生物体内的各种元素的含量存在较大差异。

命题点一组成细胞的元素和化合物辨析

1．(2024·广州模拟)元素和化合物是细胞的物质基础，下列叙述错误的是()

A．细胞中的微量元素如Fe、Mn、Cu、Zn等含量虽然很少，但不行缺少

B．ATP和质粒中含有的元素都是C、H、O、N、P

C．具有生物催化作用的酶是由氨基酸或核糖核苷酸组成的

D．染色体、核糖体中含有的五碳糖都是脱氧核糖

答案D

解析Fe、Mn、Cu、Zn等微量元素含量虽然很少，但不行缺少，A正确；ATP含有的元素是C、H、O、N、P，质粒是小型环状DNA分子，含有的元素是C、H、O、N、P，B正确；具有生物催化作用的酶的化学本质是蛋白质或RNA，故其是由氨基酸或核糖核苷酸组成的，C正确；染色体中含有的核酸是DNA，其中的五碳糖是脱氧核糖，核糖体中含有的核酸是RNA，其中的五碳糖是核糖，D错误。

2．下图是构成细胞的某些化合物的元素组成状况。则对①、②、③所表示的物质及其所能表现的生理功能推想错误的是()

A．①可能是叶绿素，能汲取光能进行光合作用

B．②可能是血红蛋白，有运输氧的作用

C．③可能是磷脂，是细胞膜的主要成分

D．①、②、③必为同一类物质

答案D

解析叶绿素中含有Mg，所以①可能是叶绿素，能汲取光能进行光合作用，A项正确；血红蛋白中含有Fe，所以②可能是血红蛋白，有运输氧的作用，B项正确；磷脂含有的元素是C、H、O、N、P，所以③可能是磷脂，是细胞膜的主要成分，C项正确；①、②、③为不同类物质，D项错误。

科学思维据特征元素推想化合物的种类

命题点二水和无机盐功能的分析

3．(2024·海南，4)无机盐对于维持生物体的生命活动具有重要作用。下列相关叙述错误的是()

A．蔬菜中的草酸不利于机体对食物中钙的汲取

B．缺铁会导致哺乳动物血液运输O2的实力下降

C．和ATP一样，KH2PO4也能为生物体供应能量

D．植物秸秆燃烧产生的灰烬中含有丰富的无机盐

答案C

解析草酸与食物中的钙结合形成沉淀物，