幼儿园蔬菜王国课程教学教案.docx

幼儿园蔬菜王国课程教学教案

教案名称

1.西红柿好好玩

预计结合之在地农产品

西红柿

学习领域

语文、认知

学习阶段

中小班

教学时间

30分钟

班级人数

28

课程活动设计重点

认识西红柿的外观、构造及品尝味道

食农教育学习内容

认识食物

课程理念

让孩子透过有趣的五感体验来认识西红柿，引发孩子对西红柿的兴趣

学习目标

1.能辨认西红柿并说出它的种类名称

2.知道西红柿的种子在哪里

教学重点

透过实际观看、触摸及品尝西红柿，

六大发展领域

○身体动作与健康●语文●认知〇社会〇情绪〇美感

课程目标

认-2-2整理自然现象讯息间的关系语-2-2以口语参与互动

学习指标

认-小中()-2-2-1依据动植物的特征归类(依据特征为自然现象分类并命名)

语-小中()-2-2-3在一对一的互动情境中开启话题并延续对话(在团体互动情境中开启话题、依照伦次说话并延续对话)

议题融入

课程架构

主题：蔬菜王国

活动一：西红柿好好玩

活动二：西红柿的蔬菜朋友

活动三：有机西红柿学园

活动四：快乐小农夫

活动五：美味小厨师

教学活动设计

学习目标

教学流程

时间

教学资源

教学评量

一、引起动机：透过手指谣「西红柿」，

请孩子跟着老师一起做动作。

「园里的蕃茄圆又大，躺着睡觉不说话，来了一只大狼狗，对着西红柿咬一口，爸爸看见很生气，快把狼狗赶出去」

二、发展活动：

1.老师问孩子，刚刚在手指谣里面有听到哪一种蔬菜的名称？

2.老师拿出西红柿，并介绍名称。问孩子：你看到的西红柿是什么形状？摸起

1分钟

10分钟

「西红柿」手指谣海报

西红柿

说出西红柿的外观及味道

来是什么感觉呢？请(孩子摸摸看)闻起来是什么味道呢？请(孩子闻闻看)

3.老师切开西红柿，问孩子看到什么？种子宝宝住在哪里？切成小块请孩子

品尝西红柿的味道

4请.孩子分享品尝后的感觉

三、综合活动：

1国.画西红柿—中班为主

轻黏土西红柿—小班为主

15分钟

4分钟

鉆板刀子

棉纸、墨汁、毛

笔、轻黏

土

特征

表达品尝番茄之后的感受

学习成果

以手指谣「西红柿」引发动机

摸起来是什么感觉？小朋友：滑滑的

闻看看是什么味道？

小朋友：草的味道、土的味道…

切开西红柿，看看里面是什么样子？找一找种子宝宝在哪里

吃起来味道如何？

小朋友：酸酸的，吃到后来甜甜的

国画牛西红柿：仔细观察牛西红柿的外观，画出圆圆的外型、上面有蒂头

轻黏土牛西红柿：搓出牛西红柿的外观，捏出蒂头的形状

教学省思

此活动原本要让孩子认识三种不同种类的西红柿，但到了超市才发现10月初只买得到牛西红柿，其他种类还未到收成的时候，因此只让孩子认识牛西红柿，其他的要等之后再让孩子认识。关于蔬果的教学，老师要先对其收成季节有所了解，以免影响教学的进行，这是不同于一般教学所需要的准备。

有的孩子原本很排斥吃西红柿，过程中老师加入调味剂—仙楂丸一起搭配，让孩子减少抗拒的心理，他们发现其实西红柿还不错吃。本活动拉近了孩子跟蔬菜的距离喔！

幼儿园【蔬菜王国】课程教学教案

教案名称

2.西红柿的蔬菜朋友

预计结合之在地农产品

蕃茄

学习领域

认知

学习阶段

中小班

教学时间

30分钟

班级人数

28

课程活动设计重点

认识不同蔬菜有不同的种子及种子大小

食农教育学习内容

认识食物

课程理念

上一个活动让孩子认识了西红柿的种类及种子，这节堂课希望更拓宽孩子的视野，了解其他蔬菜的种子与西红柿不同，各能长出不同的样貌

学习目标

认识不同的种子可以长成不同的蔬菜

教学重点

引导孩子蔬菜与种子之间的关系

六大发展领域

〇身体动作与健康〇语文●认知〇社会〇情绪〇美感

课程目标

认-1-2搜集自然现象的讯息

学习指标

认-小-1-2-1观察动植物的生长变化认-中-1-2-1观察动植物的生长变化

议题融入

课程架构

主题：蔬菜王国

活动一：西红柿家族

活动二：西红柿的蔬菜朋友

活动三：有机西红柿学园

活动四：快乐小农夫

活动五：美味小厨师

教学活动设计

学习目标

教学流程

时间

教学资源

教学评量

一、引起动机

老师拿出萝卜、A菜、空心菜、蕃茄四种蔬菜，问孩子你们认识哪几种蔬菜呢？

二、发展活动

1.上次已经介绍过西红柿，你们还记得番茄的种子宝宝长什么样子吗？

2.老师跟孩子介绍西红柿的蔬菜朋友：萝卜、A菜、空心菜的名称，并拿这些蔬菜的种子让幼儿触摸观察种子的大小形状

3.玩「种子宝宝找妈妈」的配对游戏，

10分钟

20分钟

萝卜、A菜、空心菜、蕃茄四种蔬菜

四种蔬菜的种子

能将蔬菜与种子配对成功

让幼儿知道不同的