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2025年中国现制饮品行业报告
——从直营主导到加盟协同的模式变奏
现制饮品行业现状：
1市场规模高增速，
平价现制饮品市场崛起
现制饮品运营模式分析：
目录2直营品牌开放加盟，
加盟模式逐渐主流化
现制饮品行业竞争格局：
3蜜雪冰城三冲上市
奈雪开放加盟布局瓶装
全球现制饮品增长态势加速
➢现制饮品指现场制作的非酒精饮料产品，包括现制果饮、茶饮、冰淇淋及咖啡等。
➢全球现制饮品市场规模巨大并且未来预计将呈现加速增长态势。以终端零售额计，全球现制饮品市场规模从2018年的5,989亿美
元增长至2023年的7,791亿美元，复合年增长率为5.4%。2023年至2028年的复合年增长率预计将进一步提高至7.2%，带动市场规模
增长至2028年的11,039亿美元，占据全球饮料市场近一半份额。
2018-2028E全球现制饮品市场规模（终端零售额计）
市场规模（十亿美元）现制饮品在全球饮料市场占比（%）
150050.00%
47.2%47.6%48.0%
46.7%
46.2%
130045.7%
44.9%
43.7%43.8%44.1%44.3%1,103.945.00%
11001,035.3
968.2
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