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演讲人：;目录;01;;国家制定了一系列食品安全法律法规，包括《中华人民共和国食品安全法》等，为学校食品安全提供了法律保障。;学校食品安全责任主体;预防为主;02;合格供应商选择与评估标准;采购时向供应商索取食品质量合格证明、检验报告等，确保食品来源可靠。;仓库环境;;03;加工场所的卫生要求;从业人员必须持有健康证，定期进行健康检查，确保无传染病或其他可能影响食品安全的疾病。;;原料与成品隔离;04;应配置洗碗机、消毒柜等设备，确保餐饮具的清洗消毒效果。;餐饮具应经过预处理、去残渣、浸泡、清洗、消毒等程序，确保彻底清洗干净。;餐饮具清洗消毒后应放置于专用保洁柜内，避免再次污染。;;05;食物中毒原因分析;;迅速响应;后续总结改进工作部署;06;宣传形式选择;根据学生特点和需求，设置食品安全培训课程，包括基础知识、实践操作、案例分析等。;活动效果评估方法论述;宣传教育的持续性;THANKS
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