广东省高中化学 2.2 醇和酚 第二课时 醇的化学性质说课稿 鲁科版选修5.docx

广东省高中化学2.2醇和酚第二课时醇的化学性质说课稿鲁科版选修5

授课内容

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教材分析

广东省高中化学2.2醇和酚第二课时醇的化学性质说课稿鲁科版选修5，本节课主要围绕醇的化学性质展开，通过对比醇与水的化学性质，引导学生理解醇的亲核性和亲电性，掌握醇的氧化、取代、酯化等反应原理，并结合实际生活中的例子，提高学生的化学应用能力。

核心素养目标

1.提升学生的化学实验操作技能，培养严谨的科学态度。

2.增强学生的化学知识迁移能力，学会将醇的性质应用于实际问题。

3.培养学生的批判性思维，通过对比分析，理解醇的化学行为。

4.强化学生的社会责任感，认识到化学在环境保护和资源利用中的重要性。

重点难点及解决办法

重点：醇的亲核性和亲电性及其反应原理。

难点：醇的氧化、取代、酯化等反应条件的理解与应用。

解决办法：

1.重点：通过实验演示和对比分析，引导学生观察醇与水的反应差异，理解醇的亲核性和亲电性。

2.难点：通过实例讲解和课堂讨论，帮助学生理解不同反应条件对醇反应的影响，如催化剂、温度、溶剂等。

突破策略：

-设计实验对比醇与水的反应，直观展示醇的化学性质。

-通过小组合作，让学生探究不同条件对醇反应的影响，培养探究能力。

-结合实际应用案例，让学生将所学知识应用于解决实际问题，提高实践能力。

教学资源

1.硬件资源：多媒体教学设备（电脑、投影仪）、实验器材（试管、酒精灯、滴管等）。

2.软件资源：鲁科版选修5教材电子版、化学教学软件。

3.信息化资源：在线化学实验视频、相关化学知识科普网站。

4.教学手段：PPT演示、实验演示、小组讨论、课堂提问。

教学过程

1.导入（约5分钟）

-激发兴趣：展示生活中常见的醇类物质，如酒精、甲醇等，提问学生这些物质在日常生活中的用途，激发学生对醇的兴趣。

-回顾旧知：简要回顾醇的结构特点，引导学生回忆醇与水的物理性质差异。

2.新课呈现（约20分钟）

-讲解新知：详细讲解醇的亲核性和亲电性，通过比较醇与水的反应，让学生理解醇的化学性质。

-举例说明：列举醇的氧化、取代、酯化等反应实例，如乙醇的氧化生成乙醛，乙醇与氢溴酸反应生成溴乙烷等。

-互动探究：分组讨论醇在不同反应条件下的行为，如温度、催化剂等，引导学生通过实验观察和数据分析，总结醇的化学性质。

3.巩固练习（约20分钟）

-学生活动：布置练习题，要求学生独立完成，包括判断题、选择题和简答题，考察学生对醇的化学性质的理解。

-教师指导：巡视课堂，针对学生的错误给予及时指导和纠正，帮助学生巩固所学知识。

4.课堂总结（约5分钟）

-总结本节课的重点内容，强调醇的化学性质及其应用。

-提出问题，引导学生思考醇在化学工业和生活中的重要性。

5.作业布置（约5分钟）

-布置课后作业，包括完成教材上的相关习题，以及收集生活中醇类物质的例子，并撰写简要报告。

-要求学生在课后查阅资料，了解醇在环保、医药、食品等领域的应用。

教学过程详细步骤：

1.导入

-展示醇类物质图片，提问：“同学们，你们在生活中见过哪些醇类物质？它们有什么用途？”

-引导学生回顾醇的结构特点和与水的物理性质差异。

2.新课呈现

-讲解醇的亲核性和亲电性，通过对比醇与水的反应，让学生理解醇的化学性质。

-列举乙醇的氧化、取代、酯化等反应实例，展示醇在不同反应条件下的行为。

3.互动探究

-分组讨论醇在不同反应条件下的行为，如温度、催化剂等。

-学生通过实验观察和数据分析，总结醇的化学性质。

4.巩固练习

-布置练习题，考察学生对醇的化学性质的理解。

-教师巡视课堂，针对学生的错误给予及时指导和纠正。

5.课堂总结

-总结本节课的重点内容，强调醇的化学性质及其应用。

-提出问题，引导学生思考醇在化学工业和生活中的重要性。

6.作业布置

-布置课后作业，要求学生完成教材上的相关习题，并收集生活中醇类物质的例子，撰写简要报告。

-要求学生在课后查阅资料，了解醇在环保、医药、食品等领域的应用。

知识点梳理

1.醇的结构特点：

-醇分子中含有一个或多个羟基（-OH）与烃基（或苯环）相连。

-醇的通式为R-OH，其中R为烃基。

2.醇的物理性质：

-醇的沸点通常高于相应的烃，因为羟基可以形成氢键。

-醇的密度一般大于水，但随着分子量的增加，密度会减小。

-醇可以与水以任意比例混溶。

3.醇的化学性质：

-醇的亲核性和亲电性：醇的羟基可以提供氢原子，表现出亲核性；同时，醇的烃基可以吸引电子，表现出亲电性。

-醇的氧化反应：醇可以被氧化剂氧化成相应的醛或酮，进一步氧化可生成羧酸。

-醇的取代反应：醇的羟基可以被