专业餐饮厨房操作与卫生管理承包合同版B版.docxVIP

甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME

甲方：XXX

乙方：XXX

20XX

COUNTRACTCOVER

专业合同封面

RESUME

PERSONAL

专业餐饮厨房操作与卫生管理承包合同版B版

本合同目录一览

1.合同主体及定义

1.1甲方名称及定义

1.2乙方名称及定义

1.3丙方名称及定义

2.合同范围及内容

2.1承包内容

2.2不承包内容

3.合同期限

3.1开始日期

3.2结束日期

4.承包费用

4.1承包费用金额

4.2费用支付方式

4.3费用支付时间

5.双方权利与义务

5.1甲方权利与义务

5.2乙方权利与义务

5.3丙方权利与义务

6.卫生管理要求

6.1卫生标准

6.2卫生检查

6.3卫生培训

7.厨房操作要求

7.1操作规范

7.2设备使用

7.3食品安全

8.服务质量保障

8.1服务质量标准

8.2客户投诉处理

8.3服务质量改进

9.保密条款

9.1保密内容

9.2保密期限

9.3违约责任

10.合同的变更与终止

10.1变更条件

10.2终止条件

10.3终止后的事宜

11.违约责任

11.1甲方违约责任

11.2乙方违约责任

11.3丙方违约责任

12.争议解决

12.1协商解决

12.2调解解决

12.3法律途径

13.合同的生效、修改与解除

13.1生效条件

13.2修改条件

13.3解除条件

14.其他条款

14.1合同的书面形式

14.2合同的份数

14.3合同的保管

第一部分：合同如下：

1.合同主体及定义

1.1甲方名称及定义：甲方为_______（填写甲方全称），是一家依法成立并有效存在的餐饮企业。

1.2乙方名称及定义：乙方为_______（填写乙方全称），是一家具备餐饮厨房操作与卫生管理能力的专业公司。

1.3丙方名称及定义：丙方为_______（填写丙方全称），是甲乙双方的监督和评估机构。

2.合同范围及内容

2.1承包内容：乙方同意承担甲方餐饮厨房的操作和卫生管理工作，包括但不限于厨房设备的使用、维护和管理，食品的储存、加工和处理，以及员工的卫生培训等。

2.2不承包内容：乙方不承担甲方的餐饮服务、食材采购、员工招聘等与厨房操作和卫生管理无关的工作。

3.合同期限

3.1开始日期：合同自双方签字之日起生效，并以书面形式通知丙方。

3.2结束日期：合同期限为_______年，自开始日期起计算，除非双方提前终止合同。

4.承包费用

4.1承包费用金额：乙方向甲方收取的承包费用为人民币_______元整（大写：__________________________元整），用于支付乙方在合同期限内提供服务所需的成本和合理利润。

4.2费用支付方式：甲方应按月向乙方支付承包费用，支付方式为银行转账，账号信息如下：

账户名称：_______

账号：_______

开户银行：_______

4.3费用支付时间：甲方应在每月的第一个工作日之前，将当月的承包费用支付给乙方。

5.双方权利与义务

5.1甲方权利与义务：

（1）提供乙方正常开展工作所需的厨房设施、设备和工具；

（2）提供乙方所需的食材和其他物质支持；

（3）确保乙方的工作人员遵守甲方公司的规章制度；

（4）对乙方的工作进行监督和评估，并向乙方提供改进意见；

（5）按照约定时间支付承包费用。

5.2乙方权利与义务：

（1）按照甲方的要求，提供专业的餐饮厨房操作与卫生管理服务；

（2）保证食品的质量和安全，符合国家相关法律法规的要求；

（3）对厨房设施、设备和工具进行日常维护和保养；

（4）定期进行卫生检查，确保厨房环境的清洁和卫生；

（5）接受甲方和丙方的监督和评估，并根据意见进行改进。

5.3丙方权利与义务：

（1）对甲乙双方的工作进行监督和评估，确保合同的履行；

（2）对甲乙双方的违约行为进行认定和处理；

（3）提供咨询服务，帮助甲乙双方解决合同履行过程中的问题。

6.卫生管理要求

6.1

卫生标准：乙方应按照国家和地方的卫生法规和标准，制定厨房卫生管理制度，并严格执行。

6.2卫生检查：乙方应定期进行厨房卫生检查，并对存在的问题进行及时整改。

6.3卫生培训：乙方应对厨房全体员工进行定期的卫生培训，提高员工的卫生意识和操作技能。

7.厨房操作要求

7.1操作规范：乙方应按照国家和地方的食品安全法规和标准，制定厨房操作规范，并严格执行。

7.2设备使用：乙方应合理使用厨房设