细菌的生理课件.pptVIP

主動運輸（Activetransport）：是細菌吸收營養物質的一種方式，需要載體蛋白將特異性溶質逆濃度梯度輸送，需要酶，耗能，選擇性轉運所需物質。基團轉位（Grouptranslocation）：物質在運輸的同時受到化學修飾，獲得某個基團，需酶和載體，耗能。如糖在進入細胞膜後被加上了磷酸，使糖磷酸化，再進入細胞內。其他金屬離子的吸收：很多金屬離子是細菌的生長所必需，在細菌體內常常以結合形式存在，而非游離形式，以蛋白結合通過主動運輸方式進入細胞內。5、生物合成（Biosynthesis）各種代謝物的前體通過代謝途徑合成多種氨基酸、核苷酸、糖、脂肪酸及其他大分子物質的過程。如：碳的前體、ATP、氨基氮、硫等細菌種類不同，對營養需要不同，合成的途徑也不同，可用作細菌鑒定的重要指標。聚合作用（Polymerization）細菌DNA的聚合作用稱為複製，也就是半保留複製（Semiconservativereplication）。轉錄（Transcription）指細菌的DNA在RNA聚合酶作用下，合成mRNA的過程。翻譯（Expression）是蛋白質合成的過程。具體地說，20種氨基酸與tRNA結合後，轉移到核糖體，根據mRNA上的密碼子序列合成多肽。6、組裝（Assembly）自我組裝（self-assembly）在體外試管內完成，如：鞭毛、核糖體。指導組裝（guidedassembly）在活細胞體進行，如：細菌表面膜（二）細菌的生長繁殖個體繁殖群體繁殖個體繁殖：個體繁殖以二等分裂法（binaryfission）進行無性繁殖。如：大腸桿菌每20分鐘繁殖一代。群體繁殖：細菌接種在液體培養基，並置於適宜的溫度中培養，發現其生長過程具有規律性。1、細菌的生長曲線（Growthcurve）四個時期：遲緩期（Lagphage）：細菌來到新環境的適應過程。菌體增大，代謝活躍，合成各種酶，RNA明顯增加。此期的菌數不增加，1~4h。對數期（Logarithmicphage）：細菌迅速生長，以幾何級數增長，達到高峰，生長曲線接近直線。此期毒力最強，形態、染色特性、生理活性典型。6~10h。穩定期（Stationaryphage）：此期營養大量消耗，代謝產物不斷積蓄，繁殖速度下降，死菌數逐步上升，新繁殖的活菌與死菌數基本平衡。形態多樣，代謝產物增加。8h。衰亡期（Declinephage）：細菌大量死亡，死菌數超過活菌數。細菌開始變形、死亡、自溶。（三）細菌的人工培養概念：用人工方法提供細菌在動物體內生長繁殖需要的基本條件，達到培養、鑒定細菌的目的。條件：營養條件、酸鹼度、適宜的溫度及氣體。培養基：人工配製的基質，含有細菌生長繁殖必需的營養物質。1、人工分離培養細菌的條件：營養：水，可利用的碳、氮素、灰分元素、生長因素溫度：最適20-38度氫離子濃度（PH）:PH7~7.6；乳酸菌PH4~5滲透壓：等滲氣體：需氧或厭氧性呼吸環境生長因數（後述）2、培養基按營養組成分：基礎培養基：含多種細菌生長繁殖所需要的基本營養成分如新鮮牛湯、蛋白。營養培養基：在基礎培養基中添加葡萄糖、