1.3 植物的生殖与发育（第二课时）课件2025浙教版七年级下册科学.pptx

第三节植物的生殖与发育第二课时

回顾回忆一下上节课学的内容：植物的花有哪些结构？花柄花托萼片花瓣花药花丝柱头花柱子房内有花粉内有胚珠植物的子房发育成什么？果实植物的胚珠发育成什么？种子

种子OK！我们已经学过了花的结构。也明白了种子的由来。那么种子的内部又有什么别样的构造呢？带着这样的问题，我们进入今天的学习。

种子我们以平常比较常见的菜豆为例：先取一颗菜豆，观察一下它的外形。有点像月牙，中间凹下去的部分我们称为种脐。种脐我们发现中间有条缝隙，可以把这个菜豆掰成两瓣。

种子就像这样。我们取左边这一半，观察其结构。这个像幼芽的部分，我们称为胚芽。与胚芽相对的一端，我们称为胚根。中间连接胚芽和胚根的部位，我们称为胚轴。中间“空”的一大块地方，我们称为子叶。最外层的这个结构，就是菜豆的种皮。

种子胚芽：胚根：胚轴：子叶：种皮：我们再来看看这些结构都有哪些作用呢？将来发育成茎和叶。将来发育成根。将来发育成连接根和茎的部分。比较坚韧，保护种子内部的结构。一共有两片，储存着丰富的营养物质。这几个合称为：胚。

种子学完了菜豆的结构，我们再来看看玉米的结构：我们在平常吃玉米的过程中，好像没办法把玉米分成两半。那么我们借助小刀，一切为二。得到了这样的一个切面图。

种子我们来看看玉米又会有哪些结构呢？最外层的是种皮+果皮，紧贴在一起，我们简称为：种皮。这是玉米的胚芽部分。和胚芽相对的一端则是胚根。中间部分就是胚轴。中间“空”的一大块地方是子叶吗？不是，这是玉米的胚乳。那么玉米有没有子叶呢？有的，这就是玉米的子叶部分。

种子我们再来看看这些结构都有哪些作用呢？种皮：胚乳：子叶：胚芽：胚轴：胚根：比较坚韧，保护种子内部的结构。将来发育成茎和叶。将来发育成根。将来发育成连接根和茎的部分。思考：玉米的营养物质储存在哪里呢？储存着丰富的营养物质。只有一片，不再储存营养物质。仅将胚乳的营养物质转运给胚芽等结构。这几个合称为：胚。

种子思考：玉米和菜豆储存的营养物质有什么不一样的地方吗？我们准备一把小刀和一瓶稀碘液。胚芽：胚根：胚轴：子叶：种皮：1.在子叶上划几刀，再滴上稀碘液。2.先划几刀便于稀碘液渗透进去。为什么要用稀碘液呢？我们需要先知道稀碘液的一个特点，就是遇到淀粉变蓝色。3.我们发现稀碘液无明显变化。4.说明大豆子叶主要的物质是蛋白质和油脂。大豆油，就是大豆榨出来的

种子我们准备一把小刀和一瓶稀碘液。1.在胚乳的剖面滴上稀碘液。2.我们发现，胚乳被碘液染成蓝色。种皮：胚乳：子叶：胚芽：胚轴：胚根：3.而胚和种皮没有变色。4.说明玉米胚乳中含有大量淀粉。玉米中淀粉含量有70%-75%，含量非常高，所以你吃玉米，相当与在吃米饭。

种子我们发现菜豆和玉米结构上有所不同：菜豆有2片子叶，所以我们称为双子叶植物。玉米有1片子叶，所以我们称为单子叶植物。而它们有的有胚乳，有的无胚乳。菜豆没有胚乳，所以我们也可称为无胚乳植物。玉米有胚乳，所以我们也可称为有胚乳植物。

种子单子叶植物和双子叶植物

种子总结：菜豆种皮胚胚芽胚轴胚根子叶：菜豆种皮胚胚芽胚轴胚根子叶：胚乳：两片，富含营养物质一片，不储存营养物质富含营养物质

种子OK！我们已经学完了种子的结构，那么种子有什么用呢？为了发芽长大，长成一株成熟的植株。思考：种子要怎么才能萌发呢？种子萌发需要什么样的条件呢？带着这个问题，进入我们下一阶段的学习。

种子思考：自然界中，一般种子都在什么季节发芽？春天。为什么种子不在冬天发芽呢？因为温度低。说明种子的萌发需要适宜的温度。

种子种过种子的同学肯定知道，我们种种子的时候，经常需要泡一泡种子。干巴巴的种子是不能发芽的。种在土中后，我们需要浇水。说明种子的萌发需要一定的水分。

种子农民伯伯在田中耕作时，会时不时的犁地松土，这有什么作用呢？让泥土变的疏松，能够让空气进入到泥土中。我们知道种子的内部结构有些是从受精卵发育而来。所以也是由一个个细胞构成的，也是需要呼吸的。所以种子的萌发需要充足的空气。

种子这三个条件需要同时满足，缺一不可。适宜的温度一定的水分充足的空气这些属于外部条件那一定有内部条件，内部条件有哪些呢？需要保证自身结构完整，以及不处于休眠期。

种子思考：种子萌发时，哪个结构最先突破种皮呢？在种子萌发的初期，胚根生长的最快。所以胚根最先突破种皮，发育成根。这也很好理解，毕竟要先“扎根”，只有地基打好，才能往上盖房子。然后胚轴伸长，胚芽出土发育成茎和叶。

种子种子萌发

练习D1．如图是菜豆种子的结构示意图，下列判断正确的是（）A．菜豆种子只有一片子叶B．完整的胚由胚芽、胚轴和胚根组成C．将来发育成叶的结构是图中的种皮D．为种子萌发提供营养物质的是子叶

练习C2．我们所食用的大米是由水稻的果实（稻谷）加工而来，大米中的主要营养物质来自水稻种子的哪一结构（