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《5创意果盘》（说课稿）-2023-2024学年四年级上册综合实践活动辽师大版

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

《5创意果盘》（说课稿）-2023-2024学年四年级上册综合实践活动辽师大版

设计意图

本节课《5创意果盘》以四年级上册综合实践活动辽师大版为依据，旨在培养学生动手实践能力、创新思维和审美观念。通过制作创意果盘，让学生在动手操作中感受生活之美，激发学生对生活的热爱，提高学生的综合素质。

核心素养目标

1.培养学生的动手实践能力，提高学生的操作技能。

2.培养学生的创新思维，激发学生的创意表达。

3.培养学生的审美观念，提升学生的艺术鉴赏能力。

4.增强学生的团队合作意识，提高学生的沟通协作能力。

学情分析

四年级学生正处于形象思维发展的关键时期，他们对新鲜事物充满好奇心，动手操作能力逐渐增强。然而，由于年龄和经验限制，他们在审美观念、创新思维和团队合作方面还有待提高。在知识层面，学生对水果的基本特性有一定了解，但对如何将水果与艺术相结合进行创意表达还缺乏经验。在能力方面，学生的动手实践能力有待加强，特别是在细节处理和创意设计上。在素质方面，部分学生可能存在依赖性强、缺乏独立思考的问题。这些特点对《创意果盘》课程的学习产生以下影响：

1.学生在制作果盘时，需要培养独立思考和解决问题的能力，以克服依赖性。

2.通过创意设计，学生可以提升审美观念和创新思维，增强对美的感知和创造能力。

3.在团队合作中，学生需要学会沟通协作，培养团队精神和集体荣誉感。

4.针对学生动手实践能力的不足，教师应提供适当的指导和支持，帮助学生掌握制作技巧。

教学资源准备

1.教材：确保每位学生拥有《综合实践活动》教材，包括制作果盘的相关指导。

2.辅助材料：准备水果种类图片、创意果盘设计案例、食品安全知识等教学图片和视频。

3.实验器材：准备各种水果、刀剪、装饰品等，确保安全并便于学生操作。

4.教室布置：设置分组讨论区，布置实验操作台，营造轻松、有序的学习环境。

教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对创意果盘的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“你们喜欢水果吗？你们有没有尝试过自己制作水果拼盘？”

展示一些创意果盘的图片或视频片段，让学生初步感受创意果盘的魅力和多样性。

简短介绍创意果盘的基本概念和设计原则，为接下来的学习打下基础。

2.创意果盘基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解创意果盘的基本概念、组成部分和设计原则。

过程：

讲解创意果盘的定义，包括其主要组成元素，如水果、装饰物、摆放技巧等。

详细介绍创意果盘的组成部分，使用图表或示意图帮助学生理解。

3.创意果盘案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解创意果盘的特性和重要性。

过程：

选择几个具有代表性的创意果盘案例进行分析。

详细介绍每个案例的设计思路、制作过程和展示效果，让学生全面了解创意果盘的多样性。

引导学生思考这些案例对日常生活的装饰和饮食文化的意义。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

将学生分成若干小组，每组选择一个创意果盘的设计主题。

小组内讨论设计主题的现状、挑战以及可能的解决方案，如水果搭配、色彩搭配、摆放技巧等。

每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对创意果盘的认识和理解。

过程：

各组代表依次上台展示讨论成果，包括设计主题、设计方案和制作过程。

其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。

教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。

6.课堂小结（5分钟）

目标：回顾本节课的主要内容，强调创意果盘的重要性和意义。

过程：

简要回顾本节课的学习内容，包括创意果盘的基本概念、设计原则、案例分析等。

强调创意果盘在日常生活和审美教育中的价值和作用，鼓励学生将所学知识应用于实践。

布置课后作业：让学生回家后尝试制作一个创意果盘，并拍摄照片或视频，下节课分享制作心得。

学生学习效果

在学习《5创意果盘》这一课后，学生将在以下几个方面取得显著的学习效果：

1.动手实践能力提升：学生通过亲自动手制作创意果盘，锻炼了实际操作技能，如水果切割、摆盘设计等，提高了动手实践能力。

2.创新思维能力培养：学生在设计创意果盘时，需要发挥想象力和创造力，这将有助于培养学生的创新思维能力。

3.审美观念增强：通过观察、分析和实践，学生能够更好地理解色彩搭配、空间布局等审美原则，从而增强审美观念。

4.团队合作意识提高：在小组讨论和合作制作过程中，学生学会了沟通、协作