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幼儿园厨房工作人员年度总结

一、引言

在过去的一年里，作为幼儿园厨房工作团队的一员，我深感责任重大，同时也收获了满满的成就感。我们致力于为幼儿园的孩子们提供健康、营养、美味的餐食，确保他们在成长的道路上得到充足的能量和营养支持。现将本年度的工作情况总结如下：

二、食品安全与卫生管理

食品安全始终是我们工作的重中之重。在过去的一年里，我们严格执行国家食品安全法律法规和幼儿园的食品安全管理制度，确保从食材采购、存储、加工到烹饪的每一个环节都符合卫生标准。

1.食材采购：我们与信誉良好的供应商建立了长期合作关系，确保食材的新鲜度和质量。每次采购都进行严格的索证索票，确保食材来源可追溯。

2.存储管理