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陈仓区虢镇中学李巧娟第一节物质的分类及胶体

一、简单分类法及其应用二、分散系及其分类logo分散质：被分散的物质（少）。分散系定义

分散系：把一种（或多种）物质分散在另一种（或多种）物质中所得到的体系。分散剂：起容纳分散质作用的物质（多）。(1)按照分散质或分散剂所处的状态，可以有九种组合方式。分散系的分类：按照分散质或分散剂所处的状态（气、液、固），请画出它们的组合方式分散质分散剂气液固气液固空气云、雾烟泡沫牛奶、酒精糖水泡沫塑料珍珠有色玻璃、合金分散质分散剂实例气气液气固气气液液液固液气固液固固固溶液:溶质粒子直径通常:浊液:溶质粒子直径通常:胶体:溶质粒子直径:从稳定性角度:溶液浊液胶体小于1nm(1nm=10-9米）大于100nm介于1—100nm之间稳定、均一的不稳定、不均一的介于二者之间.(2)根据分散质颗粒大小分：溶液、胶体、浊液分散质微粒的直径大小在1nm-100nm（10-9-10-7m)之间的分散系叫做胶体。1.从分散质微粒大小分析溶液、胶体、浊液有什么本质不同呢?2.溶液、胶体、浊液三种混合物有什么特征呢？3.如何分离浊液与溶液、胶体？如何分离溶液与胶体？4.如何判断一分散系是不是浊液？如何鉴别溶液与胶体？5.胶体不同于浊液和溶液的性质有哪些？从分散质微粒大小分析溶液、胶体、浊液有什么本质不同呢?提示：溶液中分散质微粒直径小于1nm，胶体中分散质微粒直径在1～100nm之间，浊液的分散质微粒直径大于100nm。这是三种混合物的本质区别。提示：溶液是均一、稳定的，胶体一般也是均一、稳定的，浊液是不均一、不稳定的。三种混合物有什么特征呢？如何分离浊液与溶液、胶体？如何分离溶液与胶体？提示：因为滤纸的孔隙较大，浊液的分散质微粒不能通过滤纸，但溶液、胶体的分散质微粒可以通过，故可以采用过滤的方法分离浊液与溶液、胶体。半透膜具有比滤纸更细小的孔隙，只有分子、离子能够透过，胶体分散质粒子直径介于1～100nm之间，不能透过半透膜，因而可以用它将胶体粒子和分子或离子分开，即可以采用渗析的方法分离溶液和胶体。如何判断一分散系是不是浊液？如何鉴别溶液与胶体？提示：从外观观察是否澄清透明可以判断分散系是不是浊液。利用丁达尔现象可以区分溶液和胶体。胶体不同于浊液和溶液的性质有哪些？提示：胶体的特殊性质主要是：丁达尔现象、电泳现象、胶体的聚沉等。常见胶体蛋白质胶体（如鸡蛋清、豆浆、牛奶）添加标题01单击此处添加小标题空气、雾、烟、云03单击此处添加小标题淀粉胶体02单击此处添加小标题Fe(OH)3胶体04雾烟生活中的胶体云知识拓展烟水晶有色玻璃生活中的胶体４、胶体的性质现象：一束光通过胶体时，从侧面可观察到胶体里产生一条光亮的“通路”。由于胶体粒子对光线散射形成的光亮“通路”的现象，称为丁达尔效应．原因：胶粒直径大小于可见光的波长,胶粒对光有散射作用；而溶液分散质的粒子太小，不发生散射.单击此处添加正文，文字是您思想的提炼，为了演示发布的良好效果，请言简意赅地阐述您的观点。应用：鉴别胶体和溶液。单击此处添加正文，文字是您思想的提炼，为了演示发布的良好效果，请言简意赅地阐述您的观点。（胶体）（溶液）丁达尔效应(光学性质)p27胶体具有与溶液和浊液不同的性质是由分散质微粒的大小决定的。CuSO4溶液Fe(OH)3胶体丁达尔效应利用丁达尔效应是区分胶体与溶液的一种常用的物理方法。布朗运动：是指花粉悬浮在水中进行的无秩序、不停的运动。胶体也作布朗运动。电泳：胶粒细小而具有较大的表面积，能选择性地吸附胶体中的某种离子带有一定的电荷。在直流电场中，胶体微粒会向带相反电荷的电极定向移动。聚沉：加入强电解质、加热、加入胶粒带相反电荷的胶体，主要是中和胶粒所带电荷，减弱胶体的稳定性。