1生物工艺学概论 2节课课件.ppt

*hm2是面积单位(其中2为上标)，表示公顷，一般用于土地面积的计算。其中h表示百米，hm2的含义就是百米的平方(英文为squarehectometer)，也就是10000平方米，即公顷。1生物工艺学概论2节课*19世纪末到20世纪20~30年代，发酵工业过程陆续出现。近代生物产品的出现出现于20世纪40年代的抗生素；50年代的氨基酸工业和60年代酶制剂工业、有机酸工业的发展，使产品多样化。1生物工艺学概论2节课*现代生物技术产品的挑战随着现代生物技术—DNA重组技术和原生质体融合技术的出现与发展现代生物技术产品应运而生。十九世纪，人们就已经发现了蛋白质。到二十世纪初，组成蛋白质的20种氨基酸被相继发现。1生物工艺学概论2节课*二十世纪初，美国遗传学家Morgan提出了基因学说。他指出：种质必须由独立的要素组成，我们把这些要素称为遗传因子，或者简单地称为基因。Fisher还论证了连接相邻氨基酸的“肽键”的形成。细胞的其他成分，如脂类、糖类和核酸也相继被认识和部分纯化。1910年，德国科学家Kossel首先分离得到了腺嘌呤、胸腺嘧啶和组氨酸。1生物工艺学概论2节课*1953年Watson和Crick提出DNA右手双螺旋模型（相关文章发表于Nature杂志），于1962年和Wilkins共享诺贝尔生理医学奖。JamesWatson(23y)丹麦哥本哈根FrancisCrick(35y)剑桥大学CavendishLab.1生物工艺学概论2节课*同年，Sanger首次阐明了胰岛素的一级结构，开创了蛋白质序列分析的先河，他于1958年获诺贝尔化学奖。1954年Crick提出遗传信息传递的中心法则。1生物工艺学概论2节课*1955年,Sanger(英)确定牛胰岛素的一级结构。1958年，Meselson和Stahl提出了DNA的半保留复制。1965年,首次人工合成结晶牛胰岛素---中国。1生物工艺学概论2节课*1972年10月，保罗·伯格（PaulBerg）Boyer等人创建了第一个重组DNA分子（发表于《美国国家科学院院报》）1973年,基因重组技术建立.(美)1生物工艺学概论2节课*1985年12月，Mullis发明了PCR技术(发表于Science)。1993年Mullis与第一个设计定点突变的Smith共享了诺贝尔化学奖。1生物工艺学概论2节课*1988年沃森（Waston）出任“人类基因组计划”首席科学家，举世瞩目的人类基因组测序工作开始启动。1生物工艺学概论2节课*1996年，酵母基因组DNA的全部序列测定工作完成。2000年6月26日，人类基因组工作框架图绘制完成。1生物工艺学概论2节课*4生物技术的应用4.1在农业方面的应用植物基因工程是指植物学领域的基因工程，其研究对象是植物。利用植物基因工程技术，改良作物蛋白质成分，提高作物中必需的氨基酸含量，培育抗病毒、抗虫害、抗除草剂的工程植株以及抗盐、抗旱等逆境植株，在当前农业生产中已显示出巨大的经济效益，并展示了植物基因工程在未来农业生产中的广阔前景。1生物工艺学概论2节课*4.1.1品质育种4.1.1.1高产作物袁隆平被誉为“杂交水稻之父”，现在培育出的高光效水稻2.25万公斤/公顷。高光效玉米6万公斤/公顷。4.1.1.2抗性育种抗虫植物、抗病毒植物、抗盐碱作物、抗旱作物、抗寒作物等。1生物工艺学概论2节课*4.1.1.3固氮育种二十世纪50年代又发现了近百种固氮微生物，有蓝藻、绿藻、细菌和真菌。这些固氮生物是通过固氮酶完成的。人们正致力于把其基因转移到其它作物上去，并分离出一些有利于硝酸盐吸收和利用的基因，这将大大提高肥料的吸收和利用。1生物工艺学概论2节课*4.2生物技术在医药方面的应用生物工程药物是利用生物工程技术制造的药物，是生物工程服务于社会的一类新产品。它和传统的化学药物以及从动、植物中提取药物的最大区别在于生产过程。通过基因工程或细胞工程培养出高产菌种或动、植物细胞株，称为“工程菌”或“工程细胞株”，再利用现代发酵技术大规模培养，从中提取出所需药物。1生物工艺学概论2节课*医用活性多肽或蛋白质用于抗病毒、抗肿瘤的药物，如干扰素和白细胞介素等；用于治疗心血管系统疾病的药物，如尿激酶原及组织型溶纤蛋白酶原激活因子等；用于防治传染病的各种疫苗，如乙型肝炎疫苗、腹泻疫苗等；用于体内起调节作用的激素，如胰岛素和其它生长激素等。1生物工艺学概论