第五节 蛋白质计算习题.pdf

1.某多肽的分子式为CHON已知它由下列4种氨基酸组成：甘氨酸(CHNO)、丙氨酸

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(CHNO)、苯丙氨酸(CHNO)、谷氨酸(CHNO)，那么该多肽彻底水解可产生多少个谷

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氨酸分子（）

A.4个B.5个C.6个D.3个

2.由200个氨基酸构成的蛋白质分子结构如图所示，下列叙述正确的是（）

A.该分子中含有2条肽链、198个肽键

B.参与构成该蛋白质分子的氨基酸中至少有200个氨基

C.200个氨基酸缩合成该蛋白质时相对分子质量减少了3582

D.该蛋白质中至少含有3个一NH2

3.某多肽被水解成3个四肽，2个三肽，5个六肽，1个五肽，这些短肽的氨基总数最小值及肽键

总数依次是（）

A.1142B.1153

C.1242D.1253

4.由M个氨基酸构成的一个蛋白质分子，含有6条肽链，其中2条是环状多肽。则该蛋白质分子

含有的肽键数、至少含有的游离氨基数分别为（）

A.M-6，6B.M-4，6

C.M-6，4D.M-4，4

5.图示为由30个氨基酸组成的多肽链，经加工，第1位甲氨酸被切除，第16与17位氨基酸之

间的肽键被切断并生成两条多肽链，两条多肽链通过二硫键相连。有关此过程的说法错误的是（）

A.加工过程中，氧原子数目增加一个

B.经加工，比原多肽链增加了一个氨基和一个羧基

C.此加工过程是在内质网中进行的

D.此多肽链的合成过程生成了29个水分子、加工过程消耗了2个水分子

6.如图表示某种蛋白质中相关基团的数目，据图可知该蛋白质（）

A.由两条肽链组成

B.共有126个肽键

C.R基中共含17个氨基

D.形成过程中脱去125分子的水

7.如图表示胰岛素分子中一条多肽链，其中有3个甘氨酸（R基：一H)分别位于第8、20、23

位。下列叙述正确的是（）

A.该多肽含有一个游离的羧基，位于第1位

B.用特殊水解酶除去3个甘氨酸，形成的产物比原多肽多5个氧原子

C.用特殊水解酶除去3个甘氨酸，形成的产物中有4条多肽

D.该多肽释放到细胞外之前需要经过两种细胞器的加工

8.某蛋白质的相对分子质量为11935，在合成这个蛋白质分子的过程中脱水量为1908，假设氨基

酸的平均相对分子质量为127，则组成该蛋白质分子的肽链有（）

A.1条B.2条C.3条D.4条

9.已知20种氨基酸平均相对分子质量a，现有某蛋白质分子由n条多肽链组成且相对分子质量为

b，此蛋白质分子中的肽键数为（）

A.b-18n/a-18B.b-an/a-18C.b-18n/a-18D.b-n/a

10.胰岛素是一种蛋白质分子，它含有2条多肽链，A链含有21个氨基酸，B链含有30个氨基酸，

2条多肽链间通过2个二硫键（二硫键是由2个一SH连接而成的）连接，在A链上也形成1个二

硫键，如图为结晶牛胰岛素的平面结构示意图。据此回答：

(1)该胰岛素分子中含有个肽键，肽键可表示为。

(2)这51个氨基酸形成胰岛素后，相对分子质量比原来减少了。

(3)从理论上分析，该胰岛素分子至少有个一NH，至少有个—COOH。

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11.现有一种“十五肽”，分子式为CHNOS(z15，d16)。已知其彻底水解后得到下列几种

xyzde

氨基酸：

问：将一个十五肽彻底水解可生成个半胱氨酸、个天冬氨酸和个赖氨酸。

12.某致病细菌分泌的外毒素为无色的细针状结晶，该外毒素对小鼠和人体有很强的毒性，可引起