高校学生食堂薪酬方案设计.pptVIP

食堂薪酬管理方案设计

大纲

一、食堂薪酬管理现状分析——发现问题

二、本薪酬方案的设计思路——顺藤摸瓜

三、新的薪酬管理制度呈现——解决问题

四、新旧制度优势比照分析——权衡利弊

五、相关专业工具以及附表

一、食堂薪酬管理现状分析

食堂战略：以学生平安就餐为中心，提高伙食质量，搞好本钱核算。

开展战略：稳定战略

竞争战略：客户中心战略

食堂现行薪酬策略中的主要误区：

1、根本工资水平相对较低；

2、福利所占比重小；违背了稳定战略

3、绩效工资根本没有；

4、效劳质量、客户满意度违背了客户中心战略

没有和员工薪酬有效挂钩。

食堂开展的实际存在问题

1、员工流失率高

2、员工效劳意识僵化

3、员工工作热情磨灭，为了工作而工作

4、存在一些磨洋工的现象

5、员工之间经常发生口角、纠纷，矛盾频发

二、本薪酬方案的设计思路

开展战略：稳定战略

1、根本思想：强调市场份额或者运营本钱

2、与之对应的薪酬决策方向：强调内部一致性，较稳定的根本薪酬，福利占较大比例。

3、结合实际来看，食堂作为一个特殊的组织，它与企业有显著的区别。

a它并没有多大的经营风险；

b市场份额几乎不变；

c利润丰富。

因此，它没有一般企业面临的抢占市场份额或者降低运营本钱的巨大压力。

4、为了到达学校食堂效劳学生的战略，必须在稳定战略的根底上，融入客户中心战略的局部思想，适当强化鼓励。

管理流程

薪酬结构设计

等级

点值区间

职位

职位评价点数

1

390-419

电脑操作员

390

2

420-449

保安

420

450-479

蒸饭工

444

3

450-479

维修工

464

4

480-509

红案师傅

486

白案师傅

486

维修部经理

504

5

510-539

无

—

6

540-569

保管员

550

7

570-599

厨师长

584

8

600-629

无

—

9

630-659

物资部部长

630

质检部经理

648

楼层经理

656

10

660以上

中心主任

696

根据职位评价点数的职位排序

顺序

职位名称

点数

1

电脑操作员

390

2

保安

420

3

蒸饭工

444

4

维修工

464

5

红案师傅

486

6

白案师傅

486

7

维修部经理

504

8

保管员

550

9

厨师长

584

10

物资部部长

630

11

质检部经理

648

12

楼层经理

656

13

中心主任

696

职位评价点数与市场薪酬水平

顺序

职位名称

点数

市场薪酬水平（元）

1

电脑操作员

390

1000

2

保安

420

1300

蒸饭工

444

1300

3

维修工

464

1500

4

红案师傅

486

2000

白案师傅

486

1800

维修部经理

504

2050

6

保管员

550

2200

7

厨师长

584

2700

9

物资部部长

630

3200

质检部经理

648

3200

楼层经理

656

3500

10

中心主任

696

4200

Y=-2919.42+9.7589X

各职位等级对应的薪酬区间中值

等级

职位点数跨度

职位等级评价点数中值

薪酬区间中值(元）

1

390-419

404.5

1028

2

420-449

434.5

1321

3

450-479

464.5

1614

4

480-509

494.5

1906

5

510-539

524.5

2199

6

540-569

554.5

2942

7

570-599

584.5

2785

8

600-629

614.5

3077

9

630-659

644.5

3370

10

660以上

674.5

3663

调整后各职位等级所对应的薪酬区间中值与市场水平比较

等级

区间点数跨度

职位

职位评价点数

市场薪酬水平

薪酬区间中值

比较比率

比较结果

1

390-419

电脑操作员

390

1000

1082

108%

8%

2

420-449

保安

420

1300

1321

102%

2%

450-479

蒸饭工

444

1300

102%

2%

3

450-479

维修工

464

1500

1614

108%

8%

4

480-509

红案师傅

486

2000

1906

95%

-5%

白案师傅

486

1800

106%

6%

维修部经理

504

2050

93%

-7%

5

510-539

无

—

—

2199

—

—

6

540-569

保管员

550

2200

2400