部编版小学二年级下册语文精品教学课件 第三单元 4 中国美食.ppt

提示：点击进入习题21341.根据加点字的读音给下面的词语分类。(填序号)①炸鸡②炸弹③油炸④爆炸⑤炸酱面.....zházhà①③⑤②④【点拨】本题考查多音字。“炸”读zhá时，表示一种烹调方法，把食物放在煮沸的油或水里弄熟，所以“炸”在“炸鸡”“油炸”“炸酱面”中都读zhá；读zhà时，表示突然破裂或用炸药、炸弹爆破等，所以在“炸弹”“爆炸”中读zhà。烤鸭烧茄子蛋炒饭3.【新情境】生活中的语文。(1)给菜单里的食物选择合适的烹饪方法，将序号写在括号里。①煮②蒸③煎④炖⑤爆菜单特色菜葱()羊肉福建荔枝肉海蛎(lì)()水()花蛤盐烤鲑鱼清()扇贝七星鱼丸山药()排骨鸡汤汆海蚌海鲜类汤类⑤③①②④(2)上题选项中的字含有偏旁_____或_____，它们大多与_____有关。【点拨】本题考查偏旁的含义。选项中的“煮、蒸、煎、炖、爆”都是常见的烹饪方法。通过观察可以发现，这些字都带有“灬”或“火”，而这些烹饪方法都需要用到火，因此，它们的意思大多与“火”有关。灬火火(3)妈妈吃鱼会过敏，请你用“\”帮她把不能点的菜划掉。【点拨】由题意可知，妈妈吃鱼会过敏，因此划去所有食材中有鱼的菜即可。盐烤鲑鱼七星鱼丸4.我是小厨师！我能照样子，用不同的烹饪方法把食材制作成各种美食。例鸡蛋——煮鸡蛋炒鸡蛋蒸鸡蛋煎鸡蛋排骨——___________________________________示例：红烧排骨炖排骨蒸排骨炸排骨爆煎烧烤煮炖蒸炒炸【点拨】本题考查理解能力以及对生活的观察能力。联系生活实际，可以较容易地写出答案。感受美好自然，培养语文素养！GANSHOUMEIHAOZIRANPEIYANGYUWENSUYANG