基于追溯码和定位技术的进口食品溯源指南 第15部分：特殊膳食用食品.docx

基于追溯码和定位技术的进口食品溯源指南第15部分：特殊膳食用食品

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测源信息

描述

信息类型

基本渊源信息

扩展澜源信息

加工企业信息

企业名称，所在国家或地区名称、地址与联系方式，注册遍号(在华注册编号/当局批准编号)

责任人及联泰方式，企业质量管理体系自查报告

★

原料信息

原料名称，生产厂家，生产日期/批号

原料检验报告、数量、净含量/短格、原料凝量情况，生产厂家地址与联系方式，原料灭监方式

★

产品信息

产品名称，生产日期/批号，保质期

特妹医学用途配方食品(安全性、营养充足性和临床效果材料)

★

加工信息

加工起止时间，产品灭菌方式

产品配方、生产工艺流程、加工过程温湿度控制记录，生产设备清洁消毒记录，生产用水水质监测记录，车间与生产线编号

★

包装信息

包装日期、净含量/规格、包装介质

包装材料合格证明、包装过程车间温湿度控制记录，食品标签信息

★

注，★代表此行信息所属类型。

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SN/T5652.15-2024

6.2特殊膳食用食品检验环节信息采集

特殊膳食用食品检验环节信息采集见表2。

表2特殊膳食用食品检验环节信息采集

6.3特殊膳食用食品仓储物流环节信息采集

特殊膳食用食品仓储物流环节信息采集见表3。

表3特殊膳食用食品仓储物流环节信息采集

溯源信息

描述

信息类型

扩展测源信息

仓储信息

仓库名称及地址、产品批号，出人库时间

出人库数量，仑库温湿度控制记录，仓库卫生状况及消毒记录、责任人

物筑信息

运输工具名称，运输的起止点、装/印货时间、航班号/提单号，运输过程温湿度记录，定位地理，环境信息

责任人及联系方式

注：★代表此行信息所属类型。

6.4特殊膳食用食品通关环节信息采集

特殊膳食用食品运通关环节信息采集见表4

洲源信息

描述

信息类型

基本测源信息

扩展潮源信息

通关信息

产品名称，生产日期/社号，保质期、净含量与规格、输出国家或地区官方卫生证书，人境货物检验检疫证明、人境口岸、进口商名称及在华备案号、食品药品监督管理部门注射证书(特殊医学用途配方食品、要幼儿配方奶粉)随附合格证明(特殊医学用途配方食品)、原产地证明、其他特妹证明(有机产品)

★

贸易合月、提单、装箱单、发票、报关单号、集装箱号

★

注：★代表此行信息所属类型。

测源信息

措述

信息类型

基本洲源信息

扩展溯源信息

经销商信息

全业名称、地址、联系方式，统一社会信用代码

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全业资质

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销售信息线下销售)

产品名称，批次，购货者(名称，地址、联系方式)

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购买数量、交货日期

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销售信息(网络销售)

销售平台名称与资质，产品名称，批次

★

购买数量，交货日期

★

注：★代表此行信息所属类型。